วิธีทำโรลลาวาช วิธีเตรียมโรลลาวาช โรลไส้เนื้อไก่

คุณรู้หรือไม่ว่าจุดเด่นของอาหารเม็กซิกันคืออะไร? มีรสเผ็ดมาก มีแคลอรี่มาก และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ และหลายคนรู้จักอาหารเม็กซิกันว่าเตรียมได้เร็วมากและบ่อยครั้งในรายการส่วนผสมที่คุณจะพบขนมปังแผ่นบาง ๆ ที่ทำจากแป้งข้าวโพด - ตอติลญ่าที่มีชื่อเสียง ใช้สำหรับเตรียมทาโก้ นาโช่ เบอริโต้ และเคซาดีญ่าที่มีชื่อเสียง

เราขอแนะนำให้เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์เม็กซิกันซึ่งมีรสชาติใกล้เคียงกับเคซาดีญ่ามากโดยใช้สูตรนี้ เคซาดิญ่านี้จะแตกต่างตรงที่เราจะแทนที่ตอร์ติญ่าซึ่งไม่มีวางจำหน่ายในร้านเสมอไปด้วยขนมปังพิต้าที่คุ้นเคยและเป็นที่ชื่นชอบ รับรองว่ามันจะอร่อยมาก

นอกจากตอร์ติญ่าไร้เชื้อแล้ว ชีสยังเป็นส่วนประกอบสำคัญของเคซาดีญ่าอีกด้วย นอกจากนี้ยังเพิ่มผักลงในไส้ด้วย ตามกฎแล้วนี่คือสิ่งที่เรียกว่าซัลซ่าซึ่งเป็นส่วนผสมของผักสับละเอียดส่วนหลักคือมะเขือเทศสดและพริกไทย แน่นอนว่าชาวเม็กซิกันจะชอบพริกร้อนอย่างไม่มีเงื่อนไข แต่เราแนะนำให้พยายามเจือจางพริกขี้หนูกับพริกหยวกหวาน และถั่วลันเตาจะทำให้ของว่างร้อนๆ นี้มีคุณค่าทางโภชนาการมากยิ่งขึ้น

ส่วนผสมสำหรับเสิร์ฟเล็กๆ 4 ที่ (ของว่าง)

• ขนมปังพิต้าขนาดใหญ่ 1 อัน
• ชีสละลายง่าย 150 กรัม (เชดดาร์, ซูลูกุนิ, มอสซาเรลลา)
• มะเขือเทศสดครึ่งลูก
• พริกขี้หนูครึ่งลูก
• หนึ่งในสามของพริกหวานขนาดใหญ่
• 3 ช้อนโต๊ะ ถั่วเขียวหนึ่งช้อน (สดหรือแช่แข็งหรือกระป๋องก็ได้)
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสองสามก้าน
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีเตรียมของว่างลาวาร้อนๆ

ขั้นแรกให้เตรียมไส้ซัลซ่า ในการทำเช่นนี้ ให้หั่นมะเขือเทศครึ่งลูกเป็นก้อนขนาดประมาณ 7-8 มม.

จากนั้นนำเมล็ดออกจากพริกหวานและเผ็ด ถ้าคุณชอบอาหารจานเผ็ด คุณไม่จำเป็นต้องเอาเมล็ดพริกออก หั่นพริกหวานเป็นลูกเต๋าขนาดเดียวกับมะเขือเทศ สับพริกไทยให้ละเอียด รูปร่างไม่สำคัญ

สับผักและผสมกับผัก

เพิ่มถั่วลงในซัลซ่า

ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

จากนั้นขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วเริ่มประกอบของว่าง ทาขนมปังพิต้าแล้ววางชีสขูดเป็นชั้นเท่าๆ กัน ปาดชีสเพื่อให้ขอบว่าง เพราะต้องห่อเคซาดีญ่าให้เรียบร้อย

วางไส้ผักไว้ด้านบนของชีส

พับขอบของขนมปังพิต้าให้เป็นซองจดหมาย

เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยในกระทะที่แห้ง ขนมปังพิต้าควรกลายเป็นสีน้ำตาลทองมาก - ในกรณีนี้ชีสจะละลายหมดและไส้จะนุ่มและเกือบเป็นของเหลว

ตัด Quesadilla ที่เสร็จแล้วออกเป็น 4 ชิ้นอย่างรวดเร็วด้วยมีดแล้วเสิร์ฟทันที: ควรลวกทั้งอุณหภูมิและรสชาติ คุณจะต้องชอบรสชาติที่เร่าร้อนของขนมปังพิต้าร้อนๆ นี้อย่างแน่นอน!

วันนี้เราเสนอทางเลือกให้กับคุณแทน Lavash และม้วนปลาแดงที่รู้จักกันดี เราขอแนะนำให้เปลี่ยนปลาเป็นพริกหยวกอบ เชื่อฉันเถอะว่าตัวเลือกของว่างนี้น่าสนใจและอร่อยยิ่งกว่า! นอกจากนี้เนื่องจากเราจะใช้พริกหยวกที่มีสีต่างกันอาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะสดใสและจะดึงดูดความสนใจของแขกอย่างแน่นอน! สะดวกมาก: การเตรียมของว่างใช้เวลาไม่นานและคุณสามารถทำทุกอย่างล่วงหน้าได้ซึ่งจะช่วยปรับปรุงรสชาติของของว่างเท่านั้น!

ผู้เขียนสิ่งพิมพ์

ทุกอย่างเริ่มต้นจากคุกกี้ขนมปังขิง พวกมันเริ่มออกมาดีขึ้นเรื่อยๆ และผมอยากถ่ายภาพพวกมันด้วยอุปกรณ์ที่มีความเป็นมืออาชีพมากกว่ากล้องดิจิตอลแบบเล็งแล้วถ่าย Irina เข้าคอร์สถ่ายภาพอาหารแล้วติดใจ! ในการฝึกซ้อมยิงปืน เธอต้องถ่ายภาพบางอย่างทุกวัน เธอจึงเริ่มสนใจการทำอาหาร ทุกวันเขาเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ ทั้งความสามารถของกล้องและอาหารจานใหม่!

• ผู้เขียนสูตรอาหาร: Irina Obukhova
• หลังจากปรุงอาหารคุณจะได้รับ 12 ชิ้น
• เวลาทำอาหาร: 30 นาที

วัตถุดิบ

• 1 ชิ้น ลาวาชบาง ๆ
• พริกหยวก 500 กรัม
• ชีสนมเปรี้ยว 300 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 20 กรัม
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• มายองเนส 100 กรัม
• 1 ช้อนชา มัสตาร์ด

วิธีทำอาหาร

เตรียมและชั่งน้ำหนักอาหาร เปิดเตาอบและเปิดเตาอบที่ 180 องศา ล้างผักและสมุนไพร ขอแนะนำให้ใช้พริกหยวกในสีที่ต่างกัน: แดง, ส้ม, เหลือง, เขียว ปอกกระเทียม เตรียมขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่นขนาด 80x40 ซม.

วางพริกบนถาดอบที่แห้งแล้วอบจนนิ่มประมาณ 16-18 นาที

ทำให้พริกที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อย

ปอกพริกออกจากเมล็ดและผิวหนัง หั่นเนื้อเป็นเส้นยาวกว้าง 1 ซม.

สับผักอย่างประณีตสับกระเทียม ผสมผักใบเขียวและกระเทียมกับคอทเทจชีส มายองเนส (หรือครีมเปรี้ยว) และมัสตาร์ด

ทาครีมเปรี้ยวเป็นชั้นบางๆ ให้ทั่ว lavash

วางแถบพริกไทยเท่าๆ กันบนขนมปังพิต้า สลับสีที่ต่างกัน

ม้วนขนมปังพิต้าให้แน่นเป็นม้วน

ห่อขนมปังพิต้าด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงหรือดีกว่าข้ามคืน

คนรักปลาจะใส่ปลาแซลมอน ผู้ที่ต้องการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยจะยัดไส้ขนมปังแผ่นบางกับไส้กรอก แตงกวา ชีส พริกหยวก และอื่นๆ อีกมากมายสามารถนำมาใช้ในการเตรียมอาหารจานพิเศษได้

มีสูตรการทำลาวาชโรลมากมาย นอกจากความแตกต่างแล้ว ยังมีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกันคือ ประการแรก คลี่ขนมปังบางๆ ออกและทาด้วยครีมชีสหรือซอส หลังจากนั้นให้เติมไส้แล้วห่อเป็นม้วนให้แน่นแล้วตัด แถบแป้งสีอ่อนดูกลมกลืนกับสีสดใสของไส้ แซลมอนโรลเป็นข้อพิสูจน์เรื่องนี้

สูตรแซลมอนโรล

อะไรที่คุณต้องการ:

• ขนมปังพิต้า 1 อัน
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 200 กรัม
• ครีมชีส 200 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง

วิธีทำแซลมอนโรล:

1. สับหัวหอมและผักชีฝรั่งอย่างประณีต ผสมผักกับครีมชีสแล้วเติมน้ำมะนาว

2. ทาครีมที่ได้กับขนมปังพิต้า

3. หั่นปลาแซลมอนเป็นเส้นบางๆ วางลงบนส่วนผสมครีม แล้วม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วน ตัดเป็นชิ้นหนา 3 ซม.

Lavash ยังเหมาะสำหรับการทำโรลด้วยพริกหวาน หากต้องการทำให้ไส้ดูมีสีสัน ให้ใช้พริกที่มีสีต่างกัน เช่น สีแดงและสีเหลือง หรือสีเขียวและสีแดง

สูตรสำหรับม้วนกับพริกหยวก

อะไรที่คุณต้องการ:

• ขนมปังพิต้า 1 อัน
• พริกหยวก 2 เม็ด
• มายองเนส 150 กรัม
• 2 ช้อนชา มัสตาร์ด
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำม้วนพริกหยวก:

1. ขั้นแรกเปิดเตาอบและปล่อยให้อุ่นที่ 180°C

2. ในขณะเดียวกันให้ผ่าครึ่งพริกแล้วเอาเมล็ดออก ตอนนี้สามารถวางบนถาดอบโรยด้วยน้ำมันพืชแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที หลังจากนั้นให้ย้ายพริกไทยลงในชามปิดด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ในรูปแบบนี้เป็นเวลา 10 นาที แล้วลอกผิวออกอย่างง่ายดาย ตัดเยื่อกระดาษเป็นเส้น

3. สับผักชีลาวแล้วผสมกับมายองเนส เพิ่มมัสตาร์ดเกลือและพริกไทย ทาขนมปังพิต้าด้วยซอสนี้ วางพริกอบที่เตรียมไว้ไว้ด้านบน ม้วน และหั่นเป็นชิ้นๆ

คุณยังสามารถเตรียมขนมปังพิต้าได้อย่างรวดเร็วตามสูตรต่อไปนี้ โดยจะใช้เวลาเพียง 15 นาทีเท่านั้น คุณไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมมากมายสำหรับสิ่งนี้

สูตรแฮมและชีสโรล

อะไรที่คุณต้องการ:

• ขนมปังพิต้า 1 อัน
• ไส้กรอกหรือแฮม 100 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• แตงกวาดองหรือสด 2 อัน
• ครีมชีส 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 4 ก้านและผักชีฝรั่ง
• ใบผักกาดหอม 150 กรัม

วิธีทำแฮมและชีสโรล:

1. ทาขนมปังพิต้ากับครีมชีสแล้ววางใบผักกาดหอมไว้ด้านบน

2. หั่นไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ วางบนใบผักกาดหอม และโรยหน้าด้วยแตงกวาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยให้ทั่วไส้

3. ปิดท้ายด้วยผักชีฝรั่งและผักชีลาวสับละเอียด ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 2.5–3 ซม.

สำหรับไส้คุณสามารถใช้ปูอัด 200 กรัมและไข่ 3 ฟองสับละเอียดแล้วผสมกับชีสแข็ง 100 กรัม ในกรณีนี้ขนมปังพิต้าจะทาด้วยมายองเนสบาง ๆ

ผู้ชื่นชอบ Lavash จะชื่นชอบสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมอีกสูตรหนึ่ง เปิดวิดีโอ!

จานที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งอาหารค่ำกับครอบครัวในบรรยากาศสบาย ๆ และงานฉลองที่เต็มไปด้วยจิตวิญญาณ - ขนมปังโรลไส้ไก่ พริกหวาน และสมุนไพรสด ม้วนนี้ดู "หรูหรา" และน่ารับประทานมากและจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ไส้ที่หลากหลายจะช่วยให้คุณเอาใจคนที่คุณรักด้วยรสชาติใหม่ของขนมที่คุณชื่นชอบทุกครั้ง

ส่วนผสมสำหรับโรลลาวาชยัดไส้ไก่ ชีส พริกไทย และสมุนไพร:

• ชีสแข็ง 100 กรัม
• เนื้อไก่ 250 กรัม
• พริกหยวกขนาดใหญ่ 1 อัน
• พวงสมุนไพรสดที่คุณเลือก
• ขนมปังพิต้า 1 แผ่น
• มายองเนส 50 มล.
• 1.5 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ,
• 0.5 ช้อนชา เกลือ,
• ใบกระวาน.

สูตรการทำโรลลาวาชพร้อมไส้

1) ก่อนอื่นแปรรูปเนื้อไก่ (ตัดฟิล์มทั้งหมดองค์ประกอบที่ไม่จำเป็นออก) แล้ววางลงในกระทะที่มีน้ำ เพิ่มเกลือ ใบกระวาน และเครื่องเทศใดๆ ปรุงจนนุ่มอย่างน้อย 25 นาที ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดแบบละเอียดหรือหยาบ

2) ส่งเนื้อไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องเตรียมอาหารจนละเอียด จากนั้นรวมไก่ ชีสแข็งขูด มายองเนส และมะเขือเทศบดลงในชาม คนจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน

3) วางขนมปังพิต้าลงบนโต๊ะ มันสามารถมีรูปร่างใดก็ได้ - สี่เหลี่ยม, สี่เหลี่ยม, กลม ทาไส้ชีส ไก่ และมายองเนสเป็นชั้นบางๆ ปล่อยให้ขอบว่างประมาณ 1-1.5 ซม. นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้ไส้หลุดออกมา

4) ล้างและปอกเปลือกพริกหวานหรือพริกหยวก จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็กๆ เพื่อไม่ให้ขนมปังพิต้าบางๆ ขาดหรือเสียรูป

5) ล้างและทำให้แห้งสมุนไพรสด สับมันอย่างประณีตมาก คุณสามารถทานผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอม, ใบโหระพา

6) วางพริกหยวกสับให้เท่ากันบนแผ่นลาเวนเดอร์ เช่นเดียวกับขั้นตอนก่อนหน้า อย่าเติมพริกไทยที่ขอบมาก

7) ตอนนี้โรยอนาคตด้วยสมุนไพรอย่างไม่เห็นแก่ตัว

8) เริ่มต้นอย่างระมัดระวังและแน่นที่สุดเท่าที่จะทำได้ ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วน ไม่จำเป็นต้องห่อแน่นเกินไป เพราะขนมปังพิต้าบางๆ อาจฉีกขาดได้

9) ห่อม้วนให้แน่นด้วยฟิล์มหรือกระดาษแก้วแล้ววางไว้ในที่เย็นเพื่อแช่ ควรใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงหรือทั้งคืน

เรากลับมาที่ Lavash แบบอาร์เมเนียอีกครั้งซึ่งเราไม่ได้ทำพิซซ่าลาซานญ่าพายและพายจากมัน มีสูตรอาหารให้เลือก

ขนมปังพิต้าแบบบางนั้นเป็นสากลและวันนี้ฉันเสนอให้ทำโรล แต่สำหรับโรลคุณต้องมีไส้

ท็อปปิ้งสำหรับโรลลาวาชเป็นหัวข้อของการรีวิววันนี้ มาดู 15 ไส้โรลลาวาชที่อร่อยและเรียบง่ายที่สุด

ไส้โรลลาวาชกับไส้กรอกและแครอทเกาหลี

บางทีสูตรที่มีชื่อเสียงที่สุดในการเติมโรลลาวาช

พวกเราต้องการ:

• แครอทเกาหลี 150 กรัม
• ไส้กรอกต้ม 150 กรัม
• ขนมปังพิต้า 1 ชิ้น
• 2-3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส

การตระเตรียม:

1. ในตอนแรกแครอทเกาหลีจะถูกหั่นเป็นเส้น แต่ต้องสับอีกครั้ง

2. ไส้กรอกต้มก็หั่นเป็นเส้นเล็กด้วย

3. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส ส่วนผสมควรมีความสม่ำเสมอปานกลาง ไม่แห้งและไม่ไหลจนเกินไป

4. ปิดพื้นผิวด้วยฟิล์ม ใส่ขนมปังพิต้า และเคลือบด้วยไส้ ม้วนเป็นม้วน จากนั้นนำม้วนไปแช่ในตู้เย็น

เพื่อการแช่โรลลาวาชที่ดีขึ้น ควรแช่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีถึง 1.5 ชั่วโมง หากมีเวลา ข้ามคืนจะดีกว่า

Lavash ม้วนกับเห็ดและไข่

พวกเราต้องการ:

• เห็ด 200 กรัม
• 1 หัวหอม
• ไข่ 3 ฟอง
• ชีสขูดแข็ง 50 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 100 มล
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช
• ขนมปังพิต้า 1 อัน

การตระเตรียม:

1. สตูว์เห็ดและหัวหอมในน้ำมัน

2. ต้มและสับไข่โดยใช้ตะแกรงแบบพิเศษ

3. เรารวบรวมเห็ด ไข่ ชีส ลงในชามเดียว ใส่เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

4. ทาลาเวนเดอร์กับส่วนผสมแล้วปล่อยให้แช่ไว้

ไส้โรลลาวาชกับเนื้อไก่และพริกไทย

พวกเราต้องการ:

• ขนมปังพิต้า 1 ชิ้น
• เนื้อไก่ 1 ชิ้น
• พริกหยวกแดง 1 อัน
• กระเทียม 1 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะ. มายองเนส
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง

การตระเตรียม:

1. สับพริกหวานและผักชีลาว

2. ผสมกระเทียมกับเนื้อไก่ในเครื่องปั่น ขั้นแรกให้กระเทียมแล้วตามด้วยไก่

3. ผสมส่วนผสมที่ได้กับผักชีลาวและพริกหยวก ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

4. เมื่อเติมผลลัพธ์แล้ว ให้กระจายแผ่น Lavash อย่างระมัดระวังแล้วห่อให้เป็นม้วนให้แน่น ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

ไส้โรลลาวาชกับปูอัด

ไส้นี้เป็นพิต้าโรลแบบ "คลาสสิก" ซึ่งมีงานปาร์ตี้มักจะมีโรลไส้ปูอยู่บนโต๊ะเสมอ อาจจะไม่คุ้นกันดีแล้วจะมาแบ่งปันสูตรครับ

• ปูอัด 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ครีมชีสหรือชีสขูด 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส
• ขนมปังพิต้า 1 อัน
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

1. สับปูอัดและผักชีฝรั่ง

2. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวแล้วปิดแผ่นลาเวนเดอร์ด้วยส่วนผสมที่ได้

3. จากสเปรด lavash ให้ม้วน

Lavash ม้วนกับไส้ปลาเฮอริ่ง

พวกเราต้องการ:

• ปลาเฮอริ่งขนาดกลาง 1 ตัว
• แครอทต้ม 2 อัน
• ชีสแปรรูป 1 อัน
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอก (น้ำมันพืช, เนยละลาย)
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง
• ขนมปังพิต้า 1 แผ่น

การตระเตรียม:

1. หั่นปลาเฮอริ่งเป็นชิ้นแล้วแบ่ง

2. หั่นแครอทต้มเป็นชิ้น

3. บดชีสแปรรูป

4. ใส่ส่วนผสมที่สับทั้งหมดลงในเครื่องปั่น เพิ่มมะกอกหรือเนยละลายสองสามช้อนโต๊ะ เราขัดขวางทุกอย่าง

5. เติมส่วนผสมนี้ด้วยหัวหอมสีเขียวสับผสมและปิดแผ่นลาเวนเดอร์ด้วย

6. ปั้นเป็นม้วน

การเติมอาหารสำหรับโรลลาวาช

พวกเราต้องการ:

• แตงกวา 1 ลูก
• คอทเทจชีส 300 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 1 พวงใหญ่
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอก
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ขนมปังพิต้า 1 อัน

การตระเตรียม:

1. บดแตงกวาบนเครื่องขูด ไม่จำเป็นต้องตัดแต่งเปลือกแตงกวาหากเป็นเนื้อเดียวกัน

2. สับผักชีลาวให้ละเอียด

3. ผสมผลิตภัณฑ์ตามสูตร ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

เกลือและทาลาวาช เราห่อมันเป็นม้วน

Lavash ม้วนกับแครอทดิบและชีส

พวกเราต้องการ:

• แครอท 1 อัน
• ขนมปังพิต้า 1 แผ่น
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะ. มายองเนส

การตระเตรียม:

1. แครอท 2/3 ของมันบนกระต่ายขูดละเอียด และ 1/3 ของมันบนกระต่ายขูดหยาบ

2. บดชีสและกระเทียมบนเครื่องขูดหยาบและละเอียดตามลำดับ

3. รวบรวมแครอท ชีส กระเทียม ใส่มายองเนสและผสมให้เข้ากัน

4. หลังจากผสมแล้วให้กางแผ่นแล้วห่อด้วยม้วนแล้วส่งให้เย็น

ไส้โรลลาวาชพร้อมเนื้อสับและผัก

พวกเราต้องการ:

• เนื้อสับ 300 กรัมอะไรก็ได้
• แครอท 1 อัน
• บรอกโคลี 100 กรัม
• 1 หัวหอม
• ชีสแข็งขูด 50 กรัม
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• ผักกาดหอม 4 ใบ
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• ผักใบเขียว 1 พวง
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม 15%
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ขนมปังพิต้า 1 แผ่น

การตระเตรียม:

1. แครอทและหัวหอมสับทอดกับเนื้อสับ

2. ต้มบรอกโคลีและช่อดอก กะหล่ำปลีแช่เย็นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

3. ขูดชีสสับมะเขือเทศและสมุนไพร

4. สับกระเทียมให้ละเอียด

5. ปรุงรสส่วนประกอบทั้งหมดข้างต้นด้วยครีมเปรี้ยวเกลือและผสม

6. ขั้นแรกใส่ใบผักกาดหอมลงบนขนมปังพิต้า จากนั้นจึงเติมไส้ แล้วม้วนเป็นม้วน

ไส้แซลมอนและแตงกวา

พวกเราต้องการ:

• แซลมอนหรือแซลมอน 180 กรัม
• ครีมชีส 200 กรัม
• แตงกวาสด 1 อัน
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• ขนมปังพิต้า 2 แผ่น

การตระเตรียม:

1. หั่นปลาเป็นเส้นบางๆ

2. ปอกแตงกวาแล้วหั่นตามยาวเป็นเส้น

3. ทาแผ่นลาเวนเดอร์ด้วยครีมชีส

4. กระจายปลาจากขอบแผ่นใส่แตงกวาและสมุนไพรสับลงไปแล้วห่อเป็นม้วนให้แน่น

5. ก่อนเสิร์ฟ หั่นเป็นชิ้นหนา 3 ซม.

ม้วนไส้ไก่

พวกเราต้องการ:

• เนื้อไก่ 1 ชิ้น
• หัวหอมแดงหวาน 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• แตงกวาสด 1 อัน
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• กระเทียม 2 กลีบ
• 4-5 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว
• 1 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมพริกไทย
• มันฝรั่งทอด 1 ห่อเล็ก
• ขนมปังพิต้า 1 แผ่น
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. เนื้อไก่สับทอดในกระทะ

2. หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงใส่เกลือเล็กน้อยแล้วนวดด้วยมือ

3. สับมะเขือเทศเป็นก้อน

4. ขูดแตงกวา สับผักชีฝรั่งและกระเทียม

5. ผสมไก่กับผัก พริกไทย ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว โรยด้วยมันฝรั่งทอด

6. วางไส้ลงบนแผ่นลาเวนเดอร์และปั้นเป็นม้วน

ไส้ผักสำหรับม้วน

พวกเราต้องการ:

• พริกหวาน 1 อัน
• แตงกวาสด 1 อัน
• มะเขือเทศ 1 ลูกขนาดกลาง
• กระเทียม 1 กลีบ
• หัวหอมสีเขียว 2 หัวไม่มีส่วนสีขาว
• ผักชีฝรั่ง 2 ก้านหรือใบโหระพา
• เฟต้าชีส 50 กรัม
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

1.สับพริกไทย แตงกวา และมะเขือเทศเป็นก้อนเล็กๆ

2. บีบกระเทียมผ่านจอบ

3. สับหัวหอมและผักชีลาวอย่างหยาบ

4. หั่นชีสเป็นก้อน

5. เกลือผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

6. ปั้นเป็นม้วน

ไส้คอทเทจชีสและสมุนไพรสำหรับม้วน

พวกเราต้องการ:

• คอทเทจชีส 180 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ
• มะเขือเทศ 1 ลูกใหญ่
• ผักชีฝรั่ง 1 พวงเล็ก
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ขนมปังพิต้า 1 แผ่น

การตระเตรียม:

1. สับกระเทียม สับผักชีฝรั่ง

2. สับมะเขือเทศเป็นก้อน

3. เพิ่มผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น เกลือ และผสม

4. ม้วนเป็นม้วน ขั้นแรกให้เกลี่ยแผ่นลาเวนเดอร์ด้วยไส้

ม้วนกับแฮมและชีส

พวกเราต้องการ:

• แฮม 100 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม ยี่ห้อใดก็ได้
• กระเทียม 1 กลีบ
• แตงกวาสด 1 อัน
• 2-3 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ต
• ขนมปังพิต้า 1 แผ่น

การตระเตรียม:

1. ทางที่ดีควรหั่นแฮมเป็นเส้นบาง ๆ

2. บดชีสแข็งและแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบ และบดกระเทียมบนเครื่องขูดแบบละเอียด

3. ผสมทุกอย่างตามสูตร ปรุงรสด้วยโยเกิร์ต ทาขนมปังพิต้า แล้วม้วนเป็นม้วน

ไส้พิต้าโรลแบบสเปน

สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดสูตรนี้เหมาะ

พวกเราต้องการ:

• เนื้อวัว 500 กรัม
• 1 หัวหอม
• ข้าวโพดกระป๋อง 1/2 กระป๋อง
• พริกหวาน 1 เม็ดสีแดง
• มะเขือเทศขนาดกลาง 2-3 ลูก
• เกลือ, พริกไทยดำ, พริกป่นเพื่อลิ้มรส
• เชดดาร์ชีส 200 กรัม ขูด
• ผักชีฝรั่งหรือผักชี
• ขนมปังพิต้า 2 แผ่น

การตระเตรียม:

1. บดเนื้อและเคี่ยว

2. สับหัวหอม พริกหยวก และมะเขือเทศให้ละเอียด

3. สับผักอย่างประณีต

4. ตามสูตรรวมส่วนผสมทั้งหมดผสมและกระจายบนขนมปังพิต้าเป็นม้วน

ไส้ไก่รสเผ็ดสำหรับม้วน

พวกเราต้องการ:

• 2 ชิ้น เนื้อไก่
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• พริกไทยสลัด 1 อัน
• 1 หัวหอม
• หัวหอมแดง 1 หัว
• มอสซาเรลล่าชีส 125 กรัม
• สลัดผักสด 50 กรัม
• 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช
• 1/2 ช้อนชา พริกไทยดำ
• มะกอก 10 เม็ด
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• ขนมปังพิต้า 2 แผ่น

การตระเตรียม:

1. ต้มเนื้อไก่แล้วสับ

2. สับมะเขือเทศและพริกหวาน แล้วหั่นมะกอกเป็นวง

3. หั่นหัวหอมและหัวหอมหวานเป็นครึ่งวง ใส่เกลือแล้วนวดด้วยมือ

4. บดชีสเป็นก้อน

5.ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน พริกไทย และเกลือเล็กน้อย ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

6.นำแผ่นมาทาไส้แล้วกระจายให้ทั่วแผ่น ห่อให้เป็นม้วนให้แน่น

ไส้สำหรับโรลลาวาชที่เตรียมไว้ตามสูตรเหล่านี้จะมีประโยชน์เมื่อคุณตัดสินใจไปเที่ยวพักผ่อนกับครอบครัวหรือจัดงานฉลองที่บ้านหรือแค่ต้องการอะไรอร่อย ๆ สำหรับชา

อร่อย!