สลัดปลาทู. สลัดปลาทูเค็ม สลัดกับปลาทูเค็มและถั่ว

วัตถุดิบ:

• ปลาทู - 2-3 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 8 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% - 50 มล.
• น้ำตาล - 4-6 ช้อนโต๊ะ ล.
• ใบกระวาน - 3-4 ชิ้น
• เกลือ - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกไทยดำ (ถั่ว) - 6-10 ชิ้น

คลั่งไคล้อาหารประเภทปลาใช่ไหม? จากนั้นอย่าลืมเตรียมสลัดกับปลาทูซึ่งจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่เข้มข้น หลายคนชอบปลาชนิดนี้เพราะมีรสชาติที่น่าทึ่งซึ่งสามารถเก็บรักษาไว้ได้ไม่ว่าจะปรุงด้วยวิธีใดก็ตาม

ปลาแมคเคอเรลทอด เค็ม รมควัน กระป๋อง ทำไมไม่เอามาเป็นส่วนผสมในสลัดบ้างล่ะ?

คุณสามารถทำสลัดปลากับปลาแมคเคอเรลได้เกือบทุกชนิดเช่นผักกระเฉด แต่มีสูตรดั้งเดิมมากมายที่ให้คุณเตรียมสลัดกับปลาทูได้ทุกรสนิยม

ในหมู่พวกเขาสิ่งที่น่าสังเกตเป็นพิเศษคือสลัดกับปลาทูรมควันร้อนและสด หลังรวมถึงสูตรสลัดกับปลาทูสำหรับฤดูหนาวซึ่งเป็นอาหารกระป๋องชนิดหนึ่งที่เติมผักในน้ำสลัดที่มีกลิ่นหอม

เป็นที่น่าสังเกตว่าปลาแมคเคอเรลไม่เพียง แต่มีรสชาติที่น่าทึ่ง แต่ยังเป็นแหล่งสารอาหารที่ดีเยี่ยมอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งปลาชนิดนี้มีวิตามิน B, E, D, PP, H ในปริมาณมากรวมถึงกรดไขมัน, ไอโอดีน, เหล็ก, แมงกานีส, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, แคลเซียม, สังกะสี ฯลฯ

แม้ว่าปลาแมคเคอเรลจะถือเป็นปลาที่มีน้ำมัน แต่ก็ย่อยได้ง่ายและมีปริมาณแคลอรี่เพียง 191 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม (สำหรับปลารมควัน - ประมาณ 300 กิโลแคลอรี) กรดไขมันโอเมก้าที่มีอยู่ในปลาทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่ไม่เพียงแต่ต่อสู้กับความชราของเซลล์ แต่ยังทำให้เยื่อหุ้มเซลล์แข็งแรงอีกด้วย

สลัดกับปลาทูสดหรือรมควันจะช่วยเสริมสร้างระบบประสาทและเนื้อเยื่อกระดูกอ่อนทำให้ความดันโลหิตการไหลเวียนโลหิตเป็นปกติและป้องกันการเกิดลิ่มเลือดและมีผลดีต่อสภาพของเยื่อเมือกผิวหนังและเส้นผม

ไม่แนะนำให้รับประทานสลัดกับปลาทูรมควันเย็นหรือร้อนรวมทั้งเค็มหากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจหรือระบบทางเดินอาหารเนื่องจากผลิตภัณฑ์มีปริมาณไขมันสูงอาจทำให้เกิดปัญหาได้หลายอย่าง

แพทย์รวมถึงนักโภชนาการแนะนำอย่างยิ่งให้รวมสลัดกับปลาแมคเคอเรลในอาหารฤดูหนาว อาหารดังกล่าวจะช่วยให้ร่างกายได้รับพลังงานที่จำเป็นรักษาปริมาณวิตามินและช่วยต่อต้านการแพร่ระบาดของโรคหวัด

ในบรรดาสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายคุณสามารถหาสลัดกับปลาแมคเคอเรลที่เหมาะกับรสนิยมของคุณได้อย่างง่ายดายเพราะปลาชนิดนี้มีคุณสมบัติในการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมในทุกรูปแบบ โปรดครอบครัวของคุณด้วยสลัดแสนอร่อยกับปลารมควันร้อนหรือเย็นกระป๋องหรือเค็มหรือเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยฤดูหนาวดั้งเดิมที่จะหาได้แม้กระทั่งบนโต๊ะวันหยุด

การตระเตรียม

หากคุณไม่รู้ว่าต้องเตรียมสลัดปลาชนิดใดสำหรับฤดูหนาวคุณสามารถเลือกสูตรอาหารที่มีปลาทูได้ กลิ่นหอมของขวดจะเหมาะสมเสมอในช่วงฤดูหนาว และอาหารประเภทปลาก็ได้รับการยกย่องอย่างสูงไม่แพ้กันทั้งในระหว่างมื้ออาหารประจำวันและงานฉลอง

สลัดฤดูหนาวแสนอร่อยพร้อมปลาทูและผักจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารกระป๋องที่บ้าน การเตรียมสลัดสำหรับฤดูหนาวเป็นเรื่องง่ายและผลลัพธ์ที่ได้จะอร่อยกว่าอาหารกระป๋องที่ซื้อจากร้านมาก

1. ขั้นตอนแรกคือทำความสะอาดปลา: ตัดหัวด้วยครีบ เอาเครื่องในออก และล้างทุกอย่างให้สะอาด วางปลาแมคเคอเรลที่เตรียมไว้ลงในกระทะ เติมน้ำเย็น เติมเกลือ ใบกระวาน และพริกไทยเล็กน้อย นำปลาไปต้ม ลดไฟลงและเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง ทำให้ปลาแมคเคอเรลที่เสร็จแล้วเย็นลงโดยไม่ต้องเอาออกจากน้ำซุป
2. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวงบาง ๆ
3. บดแครอทบนเครื่องขูด
4. สำหรับสลัดกับปลาแมคเคอเรลในฤดูหนาว ให้บดมะเขือเทศเป็นน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น ควรแช่ในน้ำเดือดล่วงหน้า (2-3 นาที) โดยทำการตัดด้านหนึ่งเล็ก ๆ จากนั้นค่อย ๆ เอาผิวหนังออกด้วยมีด
5. รวมหัวหอมและแครอทลงในกระทะลึก เทมะเขือเทศบด ใส่เกลือ น้ำตาล และน้ำมันดอกทานตะวัน ผสมให้เข้ากัน เคี่ยวประมาณ 20 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน
6. ในเวลานี้ให้เอากระดูกและผิวหนังออกจากปลาทูต้มแล้วแยกเนื้อออกเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วใส่ลงในส่วนผสมผักผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
7. เคี่ยวสลัดกับปลาทูและผักประมาณ 15 นาที จากนั้นยกกระทะลงจากเตา ใส่น้ำส้มสายชู คนให้เข้ากัน
8. วางสลัดร้อนในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วกดด้วยช้อนให้แน่น ม้วนฝาแล้วห่อภาชนะทั้งหมดอย่างอบอุ่น (คุณสามารถใช้ผ้าห่มได้) เมื่อขวดโหลเย็นสนิทแล้ว ควรเก็บไว้ในที่เย็นและมืด
9. สลัดโฮมเมดกับปลาทูกระป๋องนี้เก็บได้อย่างสมบูรณ์แบบสามารถใช้เป็นอาหารจานเดียวของว่างเพียงแค่ทาบนขนมปังหรือเติมในซุปปลา

คุณยังสามารถเตรียมสลัดฤดูหนาวที่คล้ายกันกับปลาแมคเคอเรลและหัวบีทได้ อย่างหลังจะเข้ามาแทนที่มะเขือเทศ (ขูดหัวบีท) และกระบวนการทำอาหารเองก็ไม่แตกต่างจากที่อธิบายไว้ข้างต้น

ตัวเลือก

สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยกับปลาแมคเคอเรลและหัวบีทเป็นอาหารพิเศษของชาวนอร์เวย์ สลัดนี้เตรียมด้วยปลาทูรมควันเย็น แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถใช้ปลาทูร้อนหรือเค็มก็ได้

1. สามารถใช้บีทรูทต้มหรืออบได้โดยต้องหั่นเป็นชิ้นครึ่งวงกลมบาง ๆ
2. ต้มพาสต้าเส้นสั้นหนึ่งกำมือ หั่นปลาทูรมควันเป็นชิ้นเล็กๆ
3. ผสมน้ำสลัดจากน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูไวน์ มัสตาร์ด และกระเทียมบดแยกกัน
4. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เทลงบนน้ำสลัด ผสมให้เข้ากัน

ด้วยปลาทูรมควันคุณจะได้สลัดมันฝรั่งต้มถั่วเขียวและมะเขือเทศสดแสนอร่อย

1. ส่วนผสมทั้งหมดรวมทั้งปลาต้องหั่นเป็นก้อนหรือชิ้น
2. ราดด้วยซอสน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูไวน์ มัสตาร์ด และผักชีสับ
3. ผสมสลัดและเสิร์ฟบนใบผักกาดหอม

สูตรง่ายๆสำหรับสลัดแสนอร่อยกับปลาทูรมควันร้อนจะมีประโยชน์เมื่อคุณต้องการเซอร์ไพรส์และเลี้ยงแขกที่ไม่คาดคิดอย่างเร่งด่วน ในการจัดเตรียมคุณต้องมี:

1. ต้มไข่ให้แข็งแล้วสับด้วยส้อม
2. นำแกนออกจากแอปเปิ้ลเปรี้ยวลูกใหญ่แล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน
3. แบ่งปลาทูรมควันเป็นชิ้น ๆ ด้วยมือ
4. ตัดแตงกวาดองเป็นเส้น
5. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่ถั่วลันเตาและสมุนไพรสับ (หัวหอมและผักชีฝรั่ง)
6. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส

การเตรียมสลัดกับปลาทูรมควันและผักกาดขาวปลียังง่ายกว่าอีกด้วย สับส่วนหลังให้ละเอียด หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง แล้วสับปลาด้วยวิธีที่สะดวก ผสมส่วนผสม ปรุงรสด้วยมายองเนส โรยด้วยงาเมื่อเสิร์ฟ

ปลาแมคเคอเรลสามารถใช้ร่วมกับผักได้เกือบทุกชนิด: สดและฉ่ำ, ต้มและบรรจุกระป๋อง ผักใบเขียวเช่นเดียวกับการเติมเผ็ดในรูปแบบของมัสตาร์ดหรือมะรุมจะไม่อยู่ในสลัดดังกล่าว

เหลือเวลาอีกเพียงเดือนกว่าจะถึงปีใหม่! ถึงเวลาค้นหาสูตรสลัดที่เหมาะสมสำหรับปีใหม่แล้ว วันนี้ฉันเสนอให้ทำสลัดปลาทูเค็มที่เรียบง่ายอร่อยและไม่ซ้ำซากจำเจ สำหรับสลัดนี้ฉันใช้ปลาแมคเคอเรลรสเผ็ดแบบโฮมเมดส่วนที่เหลือมักจะหาได้สำหรับแม่บ้านทุกคน

ดังนั้น, เราจะต้อง:

– ปลาทูเค็ม – 1 ชิ้น;

— ไข่ - 3 ชิ้น;

— หัวหอมแดง – 1 ชิ้น;

— มันฝรั่ง – 3-4 ชิ้น;

— แครอท – 1-2 ชิ้น (ฉันมีแครอทเล็กมากขึ้นอยู่กับขนาด)

- สีเขียวสำหรับตกแต่ง

- มายองเนส;

- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ขั้นแรก ต้มผักและไข่แล้วปล่อยให้เย็นสนิท

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วหมัก ในการทำเช่นนี้ให้เติมน้ำตาลครึ่งช้อนชา น้ำส้มสายชู 2-3 ช้อนโต๊ะลงในหัวหอมสับ เทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งไว้ครู่หนึ่ง

หั่นมันฝรั่งต้มแครอทและไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ ทำความสะอาดปลาทูจากผิวหนังและกระดูกแล้วหั่นเป็นก้อน ระบายของเหลวจากหัวหอมแล้วใส่ผักและปลา ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส

อาหารกระป๋องสามารถพบได้ในครัวทุกห้อง ถั่วลันเตา ข้าวโพด ปลา เนื้อตุ๋น และอื่นๆ อีกมากมาย ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้ไม่เพียงแต่อร่อยมาก แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ท้ายที่สุดเนื่องจากไม่สามารถแปรรูปได้ในทางใดทางหนึ่ง วิตามินทั้งหมด จุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ ฯลฯ จึงยังคงอยู่ในขวด

ปลาทูกระป๋องก็ไม่มีข้อยกเว้น เราแต่ละคนเคยเจอปลาตัวนี้มากกว่าหนึ่งครั้ง รสชาติที่ชุ่มฉ่ำความสดใหม่และในขณะเดียวกันก็เต็มอิ่มของผลิตภัณฑ์นี้ทำให้สลัดปลาทูกระป๋องมีเสน่ห์เป็นพิเศษ อย่างไรก็ตามต้องขอบคุณปลาตัวนี้ที่ทำให้สลัดหลายชนิดเช่น "มิโมซ่า", "ความอ่อนโยน" ฯลฯ มีชื่อเสียง

อย่างไรก็ตามไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนจะชอบปลาแมคเคอเรลเป็นอาหารกระป๋องเพราะมันจะแห้งเล็กน้อย เพื่อให้สลัดปลาทูกระป๋องมีความชุ่มฉ่ำและอร่อยคุณต้องปฏิบัติตามเคล็ดลับเล็ก ๆ แต่มีประสิทธิภาพมากข้อหนึ่ง ปลาแมคเคอเรลจะไม่แห้งนักหากคุณคลุกเคล้ากับน้ำผลไม้กระป๋อง ในการทำเช่นนี้ หลังจากที่เราเปิดกระป๋องปลาแมคเคอเรลแล้ว ให้วางปลาลงในจานลึก เอากระดูกทั้งหมดออก จากนั้นจึงบดด้วยส้อมพร้อมเติมน้ำกระป๋องลงไป สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมกับน้ำผลไม้เพื่อไม่ให้ปลากลายเป็นข้าวต้ม ด้วยวิธีนี้เราจะได้เนื้อปลาแมคเคอเรลเนื้อฉ่ำที่เข้ากันได้ดีกับอาหารหลายชนิด

วิธีทำสลัดปลาทูกระป๋อง - 15 พันธุ์

สิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับสูตรนี้คือสามารถเตรียมได้ภายใน 10 นาที เนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดมีอยู่ในตู้กับข้าวในห้องครัวของคุณ ดังนั้น หากแขกมาปรากฏตัวโดยไม่คาดคิด ให้เก็บสูตรนี้ไว้กับคุณ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 5 -6 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว - 1 พวง

การตระเตรียม:

ต้มมันฝรั่ง. สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ บดปลาทูด้วยส้อม สับผักอย่างประณีต ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสหรือน้ำมัน คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยไข่แดงหรือสมุนไพร

อร่อย.

จานนี้เหมาะสำหรับงานเฉลิมฉลองหรืออาหารค่ำกับครอบครัวเป็นประจำ ส่วนผสมสามารถพบได้ในร้านค้าใด ๆ แต่รสชาติของสลัดนี้ยากที่จะสับสนกับอย่างอื่น

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ปลาทูกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• แครอท - 1 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

ต้มแครอท มันฝรั่ง และไข่จนสุก หลังจากเย็นสนิทแล้ว ให้ลอกและขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด สับหัวหอมอย่างประณีต สลัดทุกชนิดก็ใช้ได้ผล แต่สีแดงจะมีรสขมน้อยกว่า คุณต้องเทของเหลวส่วนเกินออกจากปลาทูแล้วบดปลาด้วยส้อม ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดชั้นดี

เพื่อที่จะขูดชีสแปรรูปอย่างง่ายดาย คุณต้องนำไปแช่ในช่องแช่แข็งล่วงหน้าหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

หลังจากเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว เราจะวางสลัดเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้:

1. มันฝรั่งขูด
2. มายองเนส
3. ปลาแมคเคอเรล
4. มายองเนส
5. ชีสแปรรูป
6. มายองเนส
7. มายองเนส
8. แครอท
9. มายองเนส

อร่อย.

สลัดนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ตัดสินใจเปลี่ยนมื้อเย็นหนักๆ ด้วยของว่างเบาๆ

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ใบสลัด

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นให้ตั้งไข่ให้เดือด ในขณะเดียวกันก็หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน ฉีกใบผักกาดหรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ นำปลาแมคเคอเรลออกจากขวดแล้วใช้มีดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากเย็นสนิทแล้วไข่จะต้องหั่นเป็นก้อน ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส

พริกอบในสลัดมีรสชาติที่เหลือเชื่อ และเมื่อพริกไทยผสมกับปลาด้วย มันก็เยี่ยมมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อของว่างดังกล่าวสามารถใช้เป็นของว่างระหว่างออกกำลังกายหรือมื้อเย็นได้แล้ว

วัตถุดิบ:

• พริกหยวก - 5 ชิ้น
• หัวหอม - 3 ชิ้น
• ปลาทูกระป๋อง - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• บัลซามิก - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันมะกอก - 40 มล

การตระเตรียม:

เอาเมล็ดและแกนออกจากพริกแล้วผ่าครึ่ง หัวหอมยังต้องปอกเปลือกแล้วผ่าครึ่ง วางผักทั้งหมดครึ่งหนึ่งลงบนกระดาษรองอบแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 20-30 นาทีที่ 200 องศา

หลังจากนั้นคุณจะต้องใส่พริกไทยลงในกระทะแล้วปิดฝาให้แน่นเพื่อให้มีไอน้ำ วิธีนี้จะทำให้เราถอดผิวหนังออกได้ง่ายขึ้น ตอนนี้คุณสามารถจัดวางสลัดของเราก่อนด้วยพริกไทยและหัวหอม, ด้านบนด้วยปลาแมคเคอเรลและไข่ต้ม, เทน้ำดองบัลซามิกและเนยให้ทั่ว ควรใส่สลัดในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟจะดีกว่า

อร่อย.

ผู้ชื่นชอบสาหร่ายจะต้องชื่นชอบสลัดที่เรียบง่ายและน่าพึงพอใจพร้อมรสชาติดั้งเดิมซึ่งเหมาะกับโต๊ะในทุกโอกาส

วัตถุดิบ:

• คะน้าทะเล - 1 ขวด
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 4 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 0.5 กระป๋อง

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นให้ตั้งไข่ให้เดือด ในเวลานี้สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเทน้ำเดือดลงไปเพื่อคลายความขมทั้งหมด คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลลงในน้ำดองเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีขึ้น

ทิ้งหัวหอมไว้ในน้ำดองประมาณ 15-20 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วปล่อยให้แห้ง

มาถึงตอนนี้ไข่ต้มแล้วต้องหั่นเป็นก้อน เรายังสับแตงกวาดองอย่างประณีต ทางที่ดีควรให้รูปทรงของชิ้นไข่และแตงกวาเข้ากัน จากนั้นสลัดจะดูเรียบร้อยและรสชาติน่ารับประทานยิ่งขึ้น

ระบายของเหลวออกจากอาหารกระป๋อง เราแยกปลาออกจากกระดูก ตอนนี้ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส

อร่อย.

นี่เป็นสูตรที่ผิดปกติและในเวลาเดียวกันสำหรับสลัดปลาทูกระป๋อง เราทุกคนคุ้นเคยกับฐานของสลัดนี้ และปลาแมคเคอเรลและแครอทก็เป็นส่วนเสริมที่ดี

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสด - 4 ชิ้น
• แตงกวา - 3 ชิ้น
• แครอท - 3 ชิ้น
• ปลาทูกระป๋อง - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• ใบผักกาดหอม
• เกลือพริกไทย
• น้ำมัน

การตระเตรียม:

ตัดแตงกวาและแครอทเป็นครึ่งวง แบ่งปลาแมคเคอเรลเป็นชิ้นเล็กๆ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ ใบผักกาดหอมต้องล้างและทำให้แห้ง จากนั้นฉีกใบผักกาดหอมและผักใบเขียวเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปรุงรสสลัดที่ได้ด้วยน้ำมัน น้ำมันสามารถเป็นอะไรก็ได้: เมล็ดแฟลกซ์, ผัก, มะกอก หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยได้

อร่อย.

ปลาแมคเคอเรลกระป๋องเป็นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับเป็นของว่าง ไม่ว่าจะใส่ส่วนผสมอะไรลงไปในปลา สลัดก็ยังออกมาดีอยู่ดี นี่เป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการเตรียมสลัดพร้อมปลาและผักกระป๋อง

วัตถุดิบ:

• ปลาทูกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• ข้าว - 200ก
• ไข่ไก่ - 3-4 ชิ้น
• กระเทียม - 1-2 กลีบ

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นมาเตรียมส่วนผสมกันก่อน ต้มไข่และข้าว บดปลาทูด้วยส้อม เอาเมล็ดออกจากพริกหยวกแล้วหั่นเป็นก้อน เราจะส่งกระเทียมผ่านการกด ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยพริกไทยที่เหลือ

อร่อย.

สลัดนี้มีชื่อมาจากความง่ายในการเตรียม มักจะเตรียมไว้สำหรับมื้อเย็นหรือมื้อกลางวันเมื่อทั้งครอบครัวมารวมตัวกันหรือเมื่อแขกมาถึงโดยไม่คาดคิด กล่าวอีกนัยหนึ่งนี่คือสลัดแบบเดียวกันใน "15 นาที" ที่จะทำให้นักชิมทุกคนพอใจ

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• มันฝรั่งต้ม 2 อัน
• พวงหัวหอมสีเขียว
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นคุณต้องต้มมันฝรั่งและไข่ก่อน หลังจากเย็นสนิทแล้ว ให้หั่นส่วนผสมเป็นก้อน บดปลาทูด้วยส้อม สับหัวหอมอย่างประณีต ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส อร่อย.

สลัดผักกระเฉดในสมัยโซเวียตจัดทำขึ้นสำหรับวันหยุดต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นปีใหม่หรือวันที่ 8 มีนาคม ดังนั้นเราจึงรู้จักรสชาติของสลัดนี้มาตั้งแต่เด็กและคุณสามารถหาส่วนผสมที่จำเป็นได้ตามร้านค้าต่างๆ

วัตถุดิบ:

• ปลาทูกระป๋อง 2 กระป๋อง
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• แอปเปิ้ลเขียว 1 ลูก
• ไข่ 5 ฟอง
• 1 หัวหอม
• แครอท
• มายองเนส
• มันฝรั่ง

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นมาเริ่มเตรียมส่วนผสม ต้มมันฝรั่ง แครอท และไข่กันก่อน ในขณะเดียวกันก็บดปลาทูด้วยส้อม

อย่ารีบเร่งที่จะเทน้ำกระป๋องออกทันทีหลังจากเปิดขวด ด้วยคุณสามารถนวดปลาได้อย่างรวดเร็ว ยิ่งคุณบดปลาให้ละเอียดมากเท่าไร สลัดก็จะยิ่งอร่อยและนุ่มมากขึ้นเท่านั้น

ทางที่ดีควรบดปลาในภาชนะเดียวกับที่จะเตรียมสลัด หล่อลื่นปลาทูด้วยมายองเนส จากนั้นสับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเทลงบนตัวปลา

บดมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบแล้วเคลือบอีกครั้ง ชั้นถัดไปคือชีส จะต้องขูดบนเครื่องขูดละเอียดแล้วเคลือบด้วยมายองเนสอีกครั้ง แอปเปิ้ลอยู่ด้านบน ถัดไปคือคนผิวขาวบนเครื่องขูดหยาบมายองเนส จากนั้นแครอทขูดบนเครื่องขูดและมายองเนส ไข่แดงสามฟองบนสลัด

อร่อย.

สลัดกับปลาแมคเคอเรลอร่อยรวดเร็วและน่าพึงพอใจเสมอ และเมื่อเพิ่มแซลมอนสีชมพูลงในสลัดที่คุณชื่นชอบ เช่น น้ำสลัดวิเนเกรตต์ ทุกอย่างที่กล่าวมานี้จะเพิ่มเป็นสองเท่า

วัตถุดิบ:

• ปลาทูกระป๋อง 1 กระป๋อง
• แตงกวาดอง 2 อัน
• 1 บีท
• แอปเปิ้ล 1 ลูก
• 1 หัวหอม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช
• มะรุม 20 กรัม

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นให้ต้มหัวบีท หลังจากเย็นสนิทแล้ว หั่นแอปเปิ้ลและแตงกวาปอกเปลือกเป็นก้อนเล็ก ๆ บดปลาแต่ไม่ใช่เป็นโจ๊ก แต่เป็นชิ้นเล็กๆ ตอนนี้ผสมน้ำมันกับมะรุมแล้วผสมส่วนผสมทั้งหมด มาแต่งสลัดกันเถอะ

อร่อย.

สลัดนี้ชุ่มฉ่ำและสดเป็นพิเศษ นอกจากนี้ส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดยังสามารถพบได้ในบ้านทุกหลัง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• เขียวขจี.
• ปลาแมคเคอเรลกระป๋องหนึ่งกระป๋อง

การตระเตรียม:

ต้มไข่และมันฝรั่ง หลังจากเย็นสนิทแล้ว ให้หั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อน สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต เราจำปลาทูด้วยส้อม ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส ก่อนเสิร์ฟควรปล่อยให้สลัดแช่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งหรือสองชั่วโมง

อร่อย.

การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างรสชาติและความเรียบง่ายจะไม่ทำให้ใครไม่แยแส

วัตถุดิบ:

• ปลาแมคเคอเรลกระป๋อง
• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
• กะหล่ำปลีดอง - 100ก
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันสำหรับเติมน้ำมัน

การตระเตรียม:

1. ปลาแมคเคอเรลกระป๋องต้องบดด้วยส้อม
2. ต้มมันฝรั่งและหลังจากเย็นแล้วให้หั่นเป็นก้อน
3. สับหัวหอมอย่างประณีต
4. สับกะหล่ำปลีดอง หากกะหล่ำปลีมีรสเปรี้ยวเกินไป ควรล้างด้วยน้ำเย็นจะดีที่สุด
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปรุงรสสลัดด้วยน้ำมัน สำหรับการตกแต่งคุณสามารถปิ้งเมล็ดงาแล้วโรยบนสลัด

สูตรนี้จะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ชื่นชอบอาหารกระป๋อง การเตรียมใช้เวลาไม่นานและรสชาติก็เทียบไม่ได้กับสิ่งอื่นใด

วัตถุดิบ:

• ปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ข้าวโพด - ครึ่งกระป๋อง
• ไข่ - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 หัว
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม:

1. ต้มไข่ไก่แล้วหั่นเป็นก้อน
2. บดปลากระป๋องด้วยส้อม
3. สับหัวหอมอย่างประณีต
4. ผสมทุกอย่าง ใส่ข้าวโพดและมายองเนส

อร่อย.

สูตรสลัดนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นและโต๊ะวันหยุด เตรียมง่ายและมีรสชาติที่สดใส มีทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับสลัดรสเลิศ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• ปลาทูกระป๋อง - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

ขั้นตอนแรกคือการต้มมันฝรั่งและไข่

สับหัวหอมเป็นก้อนอย่างประณีต

เพื่อป้องกันไม่ให้หัวหอมเสียรสชาติของสลัด คุณต้องหมักกับน้ำตาลและน้ำส้มสายชูในน้ำปริมาณเล็กน้อย

ขูดมันฝรั่งและไข่ที่เย็นแล้วบนเครื่องขูดหยาบ ชีสชั้นดี ทีนี้มาจัดวางสลัดเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้:

1. มันฝรั่ง
2. มายองเนส
3. ปลาแมคเคอเรล
4. มายองเนส
5. มายองเนส

เมื่อแขกอยู่ที่หน้าประตูบ้านและไม่มีเวลาคิดว่าคุณจะเซอร์ไพรส์พวกเขาได้อย่างไร คุณต้องมีสูตรอาหารที่จะใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที สูตรนี้ก็เป็นเช่นนั้นเอง

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 200 กรัม
• ปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• หัวหอม - 0.5 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. ต้มข้าวในน้ำเค็ม
2. ต้มไข่ไก่ให้สุก ทิ้งไข่แดงไว้สำหรับตกแต่ง บดไข่ที่เหลือบนเครื่องขูดหยาบ
3. สับหัวหอมอย่างประณีต
4. บดปลากระป๋อง
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

หากวันนี้เป็นวันปลาของคุณ ให้เขียนสูตรสลัดใหม่ที่คุณสามารถเตรียมสำหรับมื้อเย็นได้ ยิ่งไปกว่านั้น การเตรียมการนั้นง่ายมากอย่างไม่น่าเชื่อ และที่สำคัญก็คือรวดเร็วมากเช่นกัน ขอเชิญคุณเตรียมสลัดปลาทูเค็ม สามารถเตรียมมันฝรั่งต้มในแจ็คเก็ตได้เมื่อวันก่อนโดยจะนั่งได้ดีในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวันโดยไม่ปอกเปลือกในภาชนะพลาสติกแบบปิด
ปลาทูเค็มสำหรับสลัดสามารถซื้อได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ต เนื่องจากปลายังคงเป็นผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย จึงแนะนำให้ซื้อในสถานที่ที่เชื่อถือได้เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาสุขภาพ แม้ว่าคุณจะสามารถซื้อปลาแมคเคอเรลสดแช่แข็งและเกลือเองที่บ้านได้อย่างง่ายดาย นี่ไม่ใช่เรื่องยากอย่างแน่นอนมีสูตรหมักมากมายสำหรับทุกรสนิยม แต่คุณจะมั่นใจในความสดของปลาอย่างแน่นอน
หากคุณยังคงจะซื้อปลาแมคเคอเรลสำเร็จรูป คุณสามารถเลือกเนื้อปลาแทนซากได้ ดังนั้นคุณจึงมีงานตัดปลาน้อยลง แม้ว่านี่จะเป็นเรื่องของรสนิยมและการตัดปลาก็ไม่ใช่กระบวนการที่ยาก แต่คุณเพียงแค่ต้องฝึกฝนสองสามครั้งแล้วทุกอย่างจะออกมาดี!
สลัดปลาทูเค็มมีความน่าสนใจสำหรับความเรียบง่ายของรสชาติและการนำเสนอ ในขณะเดียวกันก็อิ่มและน่ารับประทานมากซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นที่ดี สลัดนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับกับข้าวมันบดหรือข้าวสวย ใครไม่ชอบปลาเค็มก็ลองดูครับ
และหากคุณกำลังเตรียมอาหารจานนี้ในช่วงเข้าพรรษา ให้ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกแทนมายองเนส ด้วยส่วนผสมที่ลงตัวนี้ สลัดปลาจะมีรสชาติเผ็ดร้อนมาก
คุณสามารถนำเสนอสลัดโดยวางบนใบผักกาดหอมสีเขียวและตกแต่งด้วยมะกอกดำหรือมะกอกด้านบน

วัตถุดิบ:

- ปลาทูเค็ม - 300 กรัม
- หัวมันฝรั่งต้ม – 3-4 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ผักชีลาวเขียว - 20 กรัม
- มายองเนส - 200 กรัม
- น้ำมันพืช - 50 กรัม
- มัสตาร์ดเผ็ด - 1 ช้อนชา
- เกลือ, พริกไทยป่น,
- มะกอกสำหรับตกแต่ง

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ในการเตรียมสลัด ให้ตัดหัวปลาทูเค็มออก แล้วผ่าท้องออกแล้วเอาเครื่องในออก เอาหนังออกจากปลาและแยกออกจากกระดูก หั่นเนื้อปลาเป็นชิ้นบาง ๆ

ต้มหัวมันฝรั่งในน้ำโดยเอาเปลือกออก เย็น ทำความสะอาด และหั่นเป็นชิ้นเหมือนปลาทูเค็ม

สับหัวหอมอย่างประณีต

เราล้างผักชีฝรั่งและสับให้ละเอียด
เตรียมซอส. ผสมมายองเนส มัสตาร์ด น้ำมันพืช และพริกไทยป่นในชาม

ผสมปลา หัวหอม มันฝรั่งต้ม สมุนไพร เพิ่มซอสและผัด

ตกแต่งสลัดด้วยปลาทูเค็มกับมะกอกและเสิร์ฟ




อร่อย!
สตารินสกายา เลสยา
ลองทำอาหารด้วย

ปลาทูรมควันเป็นปลาที่อร่อย นำไปใส่ในอาหารต่างๆ ด้วยส่วนผสมนี้ อาหารแต่ละจานจึงเริ่ม “เล่น” ในรูปแบบใหม่

สลัดปลาทู: สูตรอาหาร

วันนี้เรามาดูวิธีทำสลัดปลาทูกัน จานนี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งมื้อเช้าและมื้อกลางวัน (เป็นมื้อที่สอง) สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• ข้าวต้มหนึ่งแก้ว
• ไข่สองฟอง;
• ปลาทูรมควันเย็นสามร้อยกรัม
• หัวหอมสีฟ้าหนึ่งอัน
• แตงกวาสดหนึ่งลูก
• ผักชีฝรั่งสดยี่สิบกรัม
• มายองเนสแพ็คเล็ก (150 กรัม)

วิธีทำอาหาร:

เนื่องจากสลัดนี้สามารถเตรียมได้เร็วมากจึงเรียกว่า "ความเร็ว"

ด้วยครีมชีส

ตอนนี้เรามาดูวิธีการเตรียมสลัดปลาทูและครีมชีส สำหรับสิ่งนี้คุณต้องการ:

• ปลาทูรมควันเย็นหนึ่งตัว
• ครีมชีสหนึ่งร้อยกรัม
• มะรุมสดหนึ่งช้อนชา
• น้ำผลไม้สดครึ่งมะนาว
• พวงผักใบเขียวตามรสนิยมของคุณ (โหระพา, ผักชีฝรั่ง, หัวหอม, ผักชี);
• แตงกวาดอง
• เกลือและพริกไทยดำ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ทำความสะอาดปลาแมคเคอเรล นำผ้าขี้ริ้วออก และแยกผิวหนังและโครงกระดูกออกจากกัน หั่นเป็นชิ้นๆ อย่างประณีต
2. ใช้เครื่องปั่นตีด้วยมะรุมน้ำมะนาวสมุนไพรและพริกไทย ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นซอสที่อร่อย หลังจากนั้นก็ผสมกับปลาทู
3. สเปรดที่เสร็จแล้วจะถูกวางบนขนมปังขาวที่เตรียมไว้
4. ก้อนถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลาห้านาที แตงกวาถูกตัดเป็นชิ้นวงรี หลังจากที่ขนมปังอบสุกแล้ว แซนด์วิชก็จะเกิดขึ้น วางแตงกวาดองและทาขนมปังที่เตรียมไว้

สลัดแสนอร่อย

ในการเตรียมสลัดปลาทูรมควันเย็น คุณจะต้อง:

• - หนึ่งร้อยกรัม
• มันฝรั่งต้ม - สองร้อยห้าสิบกรัม
• ไข่ไก่ต้มสองฟอง
• แตงกวาสดหนึ่งลูก
• หัวหอมหนึ่งอัน;
• เคเปอร์หนึ่งช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดอ่อนหนึ่งช้อนโต๊ะ
• โยเกิร์ตหนึ่งช้อน;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หนึ่งช้อน
• น้ำผึ้งเหลวหนึ่งช้อน
• น้ำมันมะกอกสี่ช้อนโต๊ะ

วิธีเตรียมอาหารจานอร่อย:

1. มันฝรั่งต้มและแช่เย็นแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นเปลือกสีเหลือง
2. ปลาแมคเคอเรลถูกแยกเป็นชิ้น ๆ และปราศจากเมล็ดและผิวหนัง
3. ถั่วเขียวต้มแล้วหั่นเป็นชิ้น
4. ไข่ต้ม แช่เย็น ปอกเปลือก และหั่นเป็นสี่ส่วน
5. แตงกวาล้างและหั่นเป็นก้อนเช่นเดียวกับหัวหอม เคเปอร์ถูกบดขยี้
6. หลังจากเตรียมส่วนผสมหลักแล้วเราก็เริ่มทำน้ำสลัด ปัดมัสตาร์ด น้ำส้มสายชู น้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง และโยเกิร์ตจนเกิดเป็นอิมัลชัน
7. สลัดปลาทูรมควันเย็นจัดวางบนจานที่แบ่งส่วนและราดด้วยซอสอย่างสวยงาม แล้วนำมาเสิร์ฟที่โต๊ะ

สลัดปลาทูเค็ม

จานนี้คล้ายกับการเตรียมสลัดขน แต่เตรียมได้ง่ายกว่ามาก

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องมี:

• มันฝรั่งต้ม 350 กรัม
• ปลาทูเค็มหนึ่งตัว
• หัวบีทแดงต้ม 250 กรัม
• คื่นฉ่ายขนาดใหญ่ 1 อัน
• สลัดใบ

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ;
• โยเกิร์ต 3 ช้อน;
• พริกไทยดำ;
• ซอสมะรุม 1 ช้อนชา
• ผักชี (เพื่อลิ้มรส)

กระบวนการสร้างอาหาร:

1. ในการเตรียมอาหารจานอร่อยคุณต้องเตรียมน้ำสลัด มะรุม, โยเกิร์ต, มายองเนสผสมและเติมเกลือ เพิ่มผักชีที่นั่นและผสม ส่วนผสมที่ได้จะถูกทิ้งไว้ให้ชงในช่วงเวลาสั้น ๆ
2. จากนั้นมันฝรั่งก็ต้มปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
3. หัวบีทต้มล่วงหน้าเพราะใช้เวลาเตรียมนานมาก จากนั้นผักก็ปอกเปลือกหั่นเหมือนมันฝรั่งหรือสับบนเครื่องขูดหยาบ
4. ปลาแมคเคอเรลทำความสะอาดผิวหนังและเมล็ดพืช ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.
5. จากนั้นนำชามที่มีก้นแบนแล้วเรียงด้วยใบผักกาดหลายใบ หลังจากนั้นก็วางปลาเป็นชั้นเท่าๆ กัน
6. ก้านคื่นฉ่ายถูกตัดเป็นเส้น วางอยู่บนตัวปลา หล่อลื่นด้วยมายองเนสเป็นชั้นเล็ก ๆ วางชั้นมันฝรั่งไว้ หล่อลื่นอีกครั้งด้วยมายองเนส
7. หัวบีทควรคลุมพื้นผิวของจาน จากนั้นสลัดปลาทูเค็มก็ราดด้วยน้ำสลัดอย่างไม่เห็นแก่ตัว พร้อม. กินได้!

จากปลาเค็ม

สลัดปลาทูเค็มจัดทำอย่างรวดเร็ว แต่ถึงแม้จะรวดเร็วในการเตรียมตัว แต่ก็กลับกลายเป็นว่ายอดเยี่ยม ในการสร้างมันขึ้นมาใหม่คุณต้องมี: มันฝรั่ง, พริกไทย, สมุนไพร, หัวหอม, น้ำมันพืช, เกลือ, มายองเนสและปลาทูเค็มครึ่งกิโลกรัม

การทำอาหาร:

1. ล้างปลาใต้น้ำไหล ทำความสะอาดและเอากระดูกออก
2. มันฝรั่งควรปรุงสุกก่อน ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้น
3. บดหัวหอมด้วยเกลือเล็กน้อย วางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในจานลึกแล้วผสม
4. จากนั้นจึงควรเติมสมุนไพร พริกไทย เกลือ ปรุงรสจานที่เสร็จแล้วด้วยมายองเนสโดยเติมน้ำมันพืช (ช้อนโต๊ะ)

สูตรสลัดปลาทูกระป๋อง

ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

• อาหารกระป๋อง (1 ชิ้น)
• 3 มันฝรั่ง;
• 2 ไข่;
• 1 แตงกวา
• พาสลีย์;
• มายองเนส.

การทำอาหาร:

1. มันฝรั่งต้มควรหั่นเป็นชิ้น
2. สับไข่ต้ม. แตงกวาควรหั่นเป็นก้อน
3. บดปลาทูด้วยส้อม สับผักชีฝรั่ง
4. รวมทุกอย่างปรุงรสด้วยเกลือและมายองเนสผสม จากปลาแมคเคอเรลแช่ไว้ 30 นาที ก่อนเสิร์ฟจานที่เตรียมไว้จะถูกวางลงบนจานที่แบ่งส่วน ประดับด้วยผักชีฝรั่งสีเขียว

บทสรุป

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำสลัดปลาทูรมควันเย็นแล้ว นอกจากนี้เรายังดูวิธีการเตรียมยำปลาเค็มอีกด้วย เราหวังว่าคุณจะชอบอาหารบางจาน