मछली में छोटे सफेद लार्वा. नोजल के बारे में कुछ. कैसे बताएं कि मछली में कीड़े हैं या नहीं?

फिलोमेट्रा फासिआटी या फिलोमेट्रा लेथ्रिनी नेमाटोड को संदर्भित करता है जो मछली में रहते हैं (नीचे फोटो)। ये 0.1 मीटर तक लंबे लाल कीड़े होते हैं। इन्हें सबसे पहले न्यू कैलेडोनिया के तट पर दक्षिण प्रशांत महासागर में खोजा गया था। कीड़ा अक्सर मादाओं के स्केल पॉकेट में या नर साइप्रिनिड्स के तैरने वाले मूत्राशय की झिल्ली में रहता है। तराजू की सफाई करते समय, कृमि को हटा दिया जाता है, और जो मछली एक बार कीड़ाग्रस्त हो गई थी वह खाने के लिए उपयुक्त हो जाती है।

सेस्टोड या टेपवर्म

पहले टेपवर्म को सामान्य स्ट्रैपवर्म कहा जाता है। मछली के शरीर में यह अंतिम लार्वा चरण (प्लेरोसेरकोइड) के रूप में रहता है और साथ ही 100 सेमी की लंबाई तक पहुंच जाता है।

खतरनाक कीड़े

दुर्लभ मछली के कीड़ों में हेटरोफाइस हेटरोफाइस और मेटागोनिमस योकोगावई शामिल हैं।

अनिसाकिड्स

डिफाइलोबोथ्रियम

कृमि का जीवन चक्र काफी जटिल होता है:

कंपकंपी

इसके अलावा, छोटे कंपकंपी मनुष्यों के लिए खतरनाक हैं, जिनमें से एक मध्यवर्ती मेजबान मछली है, और अंतिम मेजबान शिकारी पक्षी और स्तनधारी हैं। ये हेटरोफिडे परिवार के प्रतिनिधि हैं। सबसे आम रोगज़नक़ हेटरोफ़ीज़ हेटरोफ़ीज़ और मेटागोनिमस योकोगावई प्रजाति के कृमि हैं।

मछली के कीड़ों से होने वाले रोग

मछली में कीड़े अक्सर मनुष्यों में विभिन्न हेल्मिंथियासिस का कारण बनते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि यह उत्पाद (मछली) मवेशी के मांस या मुर्गी की तुलना में सबसे सुरक्षित माना जाता है। मछली के कीड़ों से होने वाले कृमि संक्रमण में:

• अनिसाकिडोसिस;
• डिफाइलोबोथ्रियासिस;
• क्लोनोर्कियासिस;
• opisthorchiasis;
• हेटरोफाइसिस (हेटरोफिस हेटरोफिस);
• मेटागोनिमियासिस (मेटागोनिमस योकोगावई)।

अनिसाकिडोसिस

अनिसाकिड्स यकृत या अन्नप्रणाली में स्थानांतरित हो सकते हैं। पहले मामले में, पित्त नलिकाओं और मूत्राशय की सूजन देखी जाती है, दूसरे में अन्नप्रणाली में दर्द होता है, जो खांसी के साथ होता है।

डिफाइलोटबोथ्रियासिस

डिफाइलोबोथ्रियम मछली में रहते हैं, और मानव शरीर में दीर्घकालिक निवास के लिए पूरी तरह से अनुकूलित होते हैं। वह उनका अंतिम स्वामी है. उसकी आंतों में, चौड़े टेपवर्म जैसा कीड़ा 12 मीटर के विशाल आकार तक बढ़ सकता है, और कम से कम 10 साल तक जीवित रह सकता है।

डिफाइलोबोथ्रियासिस स्पर्शोन्मुख हो सकता है। हालांकि वास्तव में पेट दर्द, मतली और डकार के रूप में गैर-विशिष्ट लक्षण मौजूद होते हैं। लेकिन रोगी इस पर तभी ध्यान देता है जब उसे मल में वर्म टेप का एक टुकड़ा नजर आता है। अन्य लक्षणों में शामिल हैं:

• प्रणालियों में विकृति: पाचन, हेमटोपोइजिस, तंत्रिका।
• कमजोरी, उनींदापन.
• मल विकार.
• खट्टा, मसालेदार, नमकीन खाना खाने पर स्वाद का समझ से बाहर होना।
• संभावित एलर्जी संबंधी चकत्ते - पित्ती।
• उल्टी, भूख न लगना।
• वजन घटना।
• बी12 की कमी से होने वाला एनीमिया।
• पेरेस्टेसिया.

जब निदान किया जाता है, तो 10 में से 9 मामलों में, रोगियों को एचिलिया का निदान किया जाता है - गैस्ट्रिक ग्रंथियों का शोष जो पाचन रस का उत्पादन करता है, साथ ही थ्रोम्बोसाइटोपेनिया, ल्यूकोपेनिया भी होता है।

क्लोनोर्कियासिस

क्लोनोरचिड कीड़े (चीनी फ्लूक्स) मुख्य रूप से मानव पेट और यकृत में स्थित होते हैं। लक्षण opisthorchiasis के समान हैं:

क्लोनोरचियासिस क्रोनिक है, इसमें तीव्रता और छूटने की अवधि होती है।

ओपिसथोरचिआसिस

ओपिसथोरचिड कीड़े यकृत की पित्त नलिकाओं में रहते हैं, लेकिन अग्न्याशय में भी पाए जाते हैं। मानव शरीर में उनकी उपस्थिति से जुड़े लक्षणों को एलर्जी में विभाजित किया जाता है, जो कि कीड़ों द्वारा विषाक्त पदार्थों की रिहाई से जुड़ा होता है, और दर्दनाक - जब कीड़ा अंग में स्थिर हो जाता है और चलता है, तो यह बहुत नुकसान पहुंचाता है। कृमियों की एक बड़ी सांद्रता के साथ, पित्त नली का पूर्ण अवरोध संभव है।

लक्षण:

• तापमान में +38 और उससे अधिक की तीव्र वृद्धि। 3 सप्ताह तक चलता है.
• जोड़, मांसपेशी, सिरदर्द.
• पित्ती.
• दस्त, उल्टी, मतली.
• अनिद्रा, सुस्ती या इसके विपरीत - अतिउत्साह.
• बढ़े हुए लिम्फ नोड्स.
• पीलिया.
• दाहिने हाइपोकॉन्ड्रिअम में दर्द।

रोग लंबे समय तक बना रह सकता है, बिना किसी स्पष्ट अवधि के तीव्र होने के। इस मामले में, रोगियों में धीरे-धीरे क्रोनिक हेपेटाइटिस और अधिक गंभीर स्थितियां विकसित होती हैं - हेपेटोसेलुलर कार्सिनोमा और यकृत का सिरोसिस।

यदि अग्न्याशय में कीड़ा फंस जाए तो लक्षण अलग होते हैं:

• कमर दर्द छाती के बायीं ओर फैलता है।
• अवसाद, नींद में खलल, सिरदर्द।
• मूड का अचानक बदलना.

यदि कीड़ा आंतों या पेट में प्रवेश कर गया है, तो अल्सर, गैस्ट्रोडुओडेनाइटिस और क्रोनिक गैस्ट्राइटिस विकसित हो जाता है।

हेटरोफिओसिस

हेटरोफाइस हेटरोफाइस कृमि का मुख्य स्थान मानव आंत है। हालाँकि, इसके अंडे मस्तिष्क में भी प्रवेश कर सकते हैं।

रोग की विशेषता आंतों और एलर्जी के लक्षण हैं:

• मल विकार (दस्त, कब्ज)।
• पित्ती.
• सिरदर्द।
• उल्टी, मतली.

क्रोनिक कोर्स की विशेषता लगातार दस्त, लार आना और पेट में दर्द होना है। हेटरोफियोसिस आंत्रशोथ के विकास को भड़काता है।

मेटागोनिमियासिस

इस हेल्मिंथियासिस के लक्षण हेटरोफाइओसिस के समान हैं। पाठ्यक्रम की शुरुआत तीव्र होती है, जिसमें तापमान में वृद्धि, बुखार और त्वचा में खुजली के रूप में एलर्जी प्रतिक्रिया होती है। इसके बाद, आंत्रशोथ विकसित होता है, जो पेट में दर्द, मतली, उल्टी और लंबे समय तक दस्त की विशेषता है।

यह हेल्मिन्थ ट्रेमेटोड्स श्रेणी का प्रतिनिधि है और इससे संक्रमित मछलियाँ इस रोग से पीड़ित होती हैं।

कीड़े लगने से मछली की शक्ल खराब होने से पूरे शरीर में काले धब्बे बन जाते हैं।

• डिप्लोस्टोमम स्पैथेसियम

यह हेल्मिंथ एक समान परिवार से संबंधित है, और जब यह मछली के शरीर में प्रवेश करता है, तो इसका लार्वा आंखों के लेंस के क्षेत्र में स्थानीयकृत हो जाता है, जिसके बाद बादल छा जाते हैं। संक्रमित मछलियाँ अंधेपन से पीड़ित होती हैं और उनका शारीरिक विकास रुक जाता है।

• फिलोमेट्रा फासिआति, फिलोमेट्रा लेथ्रिनी

• पोस्टहोडिप्लोस्टोमम न्यूनतम

मछली के कीड़े इंसानों के लिए खतरनाक हैं

नेमाटोड

यह समूह मछली के ऊतक क्षेत्र में पाया जा सकता है, दिखने में यह एक सर्पिल में मुड़े हुए पतले नमूनों जैसा दिखता है। कीड़ों की लंबाई केवल 1.5-2 सेमी है, लेकिन वे एक गंभीर खतरा पैदा करते हैं।

सबसे प्रबल प्रतिनिधि अनिसाकिडोसिस है, जो एक गंभीर बीमारी का कारण बनता है। मादा कीड़े अंडे देती हैं, जो शरीर से मल के साथ समुद्री जल में निकल जाते हैं।

सेस्टोडेस

यह टेपवर्म की एक श्रेणी है। वे मछली में सफेद कीड़े की तरह दिखते हैं, तस्वीरें और विवरण निम्नानुसार हैं। तत्व 1-2 सेमी की लंबाई तक पहुंचते हैं और छोटे पीले सिस्ट जैसे भी दिख सकते हैं।

पूरे मानव शरीर में फैलते हुए, ये व्यक्ति कई मीटर के आकार तक पहुंच सकते हैं।

संक्रमण की प्रक्रिया बहुत जटिल है, कई चरणों में, लेकिन हर व्यक्ति को संक्रमण का खतरा होता है, इसलिए सावधानी बरतनी चाहिए।

कंपकंपी

यह कीड़ों का तीसरा और अंतिम समूह है जो मानव स्वास्थ्य और जीवन के लिए खतरा पैदा करता है। यह श्रेणी एक महत्वपूर्ण ज़ूनोटिक खतरा पैदा करती है, और नकारात्मक अनुभव का सार यह है कि मछली के मांस में इन लार्वा को नोटिस करना संभव नहीं होगा।

इन कृमियों के मुख्य वाहक कार्प परिवार की मछलियाँ हैं। यदि इन व्यक्तियों की एक महत्वपूर्ण संख्या छोटी आंत में जमा हो जाती है, तो नेक्रोसिस और अन्य जटिलताओं के साथ एक मजबूत सूजन प्रतिक्रिया हो सकती है।

इस प्रकार, एक कृमि मछली एक संकेत है कि कृमि के प्रकार पर विचार करना और इसके खतरे की डिग्री और मानव स्वास्थ्य और जीवन के लिए संभावित खतरे का निर्धारण करना आवश्यक है।

मनुष्यों में रोग के लक्षण

जैसा कि हमने कीड़ों के वर्गीकरण को देखा (और यह सभी प्रकार और उप-प्रजातियां नहीं हैं), सभी कीड़े मानव स्वास्थ्य के लिए खतरनाक नहीं हैं। ऐसे कृमि होते हैं जो उत्पाद को पूरी तरह से संसाधित करने पर मर जाते हैं, लेकिन मछली के मांस में ऐसे कृमि होते हैं जो लंबे समय तक मछली में रहते हैं और मानव शरीर में प्रवेश कर सकते हैं। यदि कोई हानिकारक व्यक्ति शरीर में प्रवेश करता है, तो यह कई नुकसान और परिणाम देता है।

कृमि से मानव संक्रमण के लक्षणउनमें से कई हो सकते हैं, यह उनमें से सबसे आम पर ध्यान देने योग्य है।

• समुद्री बीमारी और उल्टी;
• आंतों की खराबी और गंभीर दस्त;
• भूख की कमी, उदासीनता;
• शरीर के तापमान में वृद्धि;
• चक्कर आना और सिर में दर्द;
• कमजोरी।

यदि आप समय रहते इनसे छुटकारा नहीं पाते हैं, तो ये बढ़ जाएंगे और सामान्य मानव जीवन में हस्तक्षेप करेंगे।

अभ्यास में मृत्यु के कई मामले शामिल हैं. कुछ मामलों में, गंभीर विषाक्तता और शरीर में प्रवेश करने वाले बड़ी संख्या में कृमि के लिए अस्पताल में भर्ती होने की आवश्यकता होती है।

यदि सुरक्षित और हानिरहित जीव शरीर में प्रवेश करते हैं, तो लक्षण मामूली विषाक्तता के रूप में प्रकट हो सकते हैं। यदि मछली में राउंडवॉर्म पाए जाते हैं, तो सबसे पहले उनके प्रकार और उनके द्वारा उत्पन्न होने वाले खतरे की डिग्री का पता लगाना होगा।

कृमि संक्रमण के परिणाम

मानव शरीर के सभी भागों में प्रवेश करने में सक्षम होने के कारण, मछली से शरीर में प्रवेश करने वाले कीड़े शरीर को गंभीर नुकसान पहुंचाते हैं और इसके गंभीर परिणाम होते हैं।

• श्वसन प्रणाली और ब्रोन्कियल क्षेत्र के कामकाज में कठिनाइयाँ;
• जिगर, गुर्दे और पित्ताशय की कार्यप्रणाली में समस्याएं;
• जीर्ण आंत्र और गैस्ट्रिक विकार, बारी-बारी से कब्ज और दस्त, उल्टी और मतली से प्रकट;
• शरीर की सामान्य कमजोरी, नियमित आधार पर अनेक सर्दी-जुकाम का बढ़ना;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग में लगातार दर्द, कई खाद्य पदार्थों के प्रति असहिष्णुता, नियमित विषाक्तता।

इसलिए, हमने देखा कि मछली में किस प्रकार के कीड़े हैं, और यदि आप समय पर और सक्षम तरीके से उपचार प्रक्रिया नहीं अपनाते हैं तो वे क्या नुकसान पहुंचा सकते हैं।

संक्रमण कैसे होता है?

जिस तंत्र से संक्रमण होता है वह किसी विशेष व्यक्ति की विविधता के आधार पर भिन्न प्रकृति का हो सकता है।

यह प्रक्रिया आमतौर पर कृमि अंडे वाली मिट्टी के माध्यम से देखी जाती है। मानव शरीर में, व्यक्ति उन सब्जियों और फलों के साथ दिखाई देते हैं जिन्हें अच्छी तरह से धोया नहीं जाता है।

यदि कोई व्यक्ति गंदे हाथों से खाता है और काम के बाद या बाहर घूमने के बाद उन्हें अच्छी तरह से नहीं धोता है, तो वह आसानी से संक्रमित हो सकता है।

खराब तले हुए खाद्य पदार्थ संक्रमण का मुख्य स्रोत हैं।

कभी-कभी संक्रमण की प्रक्रिया जलाशयों से गंदे पानी के अंतर्ग्रहण के माध्यम से हो सकती है।

संक्रमण का एक और गंभीर स्रोत है। इसके कृमि, मानव शरीर में फैलते और विकसित होते हुए, मानव स्वास्थ्य को गंभीर नुकसान पहुंचा सकते हैं।

कुछ मामलों में कृमि का विकास कई चरणों में होता है, उदाहरण के लिए, जब वे मल के साथ मिट्टी और पानी में प्रवेश करते हैं, फिर मछली के अंदर समाप्त हो जाते हैं, और जब उन्हें खाया जाता है तो वे मनुष्यों में प्रवेश करते हैं। कभी-कभी इनके अंडे इंसानों की बजाय जानवरों के मल में दिए जाते हैं।

किसी भी मामले में, संक्रमण की संभावना को रोकने के लिए सावधानी बरतना और अप्रिय घटनाओं से बचने के लिए रोग की रोकथाम करना आवश्यक है।

एहतियाती उपाय

इस बीमारी के होने की संभावना को रोकने के लिए, आपको कई नियमों और सिफारिशों का पालन करने की आवश्यकता है।

कच्ची मछली खाने की आवश्यकता से बचें, और यह मीठे पानी और समुद्री प्रतिनिधियों पर लागू होता है। समुद्री भोजन की खपत को सीमित करना भी आवश्यक है हमेशा सावधानीपूर्वक ताप उपचार का पालन करें.

यदि मछली में सफेद कीड़ा या अन्य कृमि पाया जाता है, तो उसके प्रकार और संभावित खतरे की डिग्री निर्धारित करना आवश्यक है।

आमतौर पर, यदि कोई व्यक्ति संक्रमण चरण से गुजर चुका है, तो उसकी उपस्थिति बदसूरत होती है, साथ ही उसकी मांसपेशियों की संरचना भी कमजोर होती है, जब आप उस पर क्लिक करते हैं, तो आपको एक छेद दिखाई देगा।

आंखें "पारदर्शी" हैं और शरीर और आंतरिक अंग घृणित गंध छोड़ते हैं।

बिना किसी अपवाद के सभी आंतरिक भागों को निकालना और बहते पानी के नीचे मछली को अच्छी तरह से धोना आवश्यक है, इससे बैक्टीरिया दूर हो जाएंगे और मछली के मांस से शरीर में होने वाली सामान्य विषाक्तता से बचा जा सकेगा।

निष्कर्ष

तो, हमने देखा कि कच्चे और मसालेदार खाद्य पदार्थों में किस प्रकार के कीड़े मौजूद हैं, स्मोक्ड मछली में कीड़े को क्या कहा जाता है। सावधानियों और सुरक्षा नियमों का अनुपालन आपके और आपके प्रियजनों के लिए उत्कृष्ट स्वास्थ्य की गारंटी देता है।

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मछली पकड़ने के लिए चारा. सफल मछली पकड़ने के लिए चारा एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। मछली पकड़ने के लिए सही चारा चुनना निरंतर काटने की गारंटी नहीं देता है, लेकिन प्रत्येक प्रकार की मछली के लिए उपयुक्त चारा के साथ मछली पकड़ने पर बड़ी मछली पकड़ने की संभावना काफी बढ़ जाती है। कैडिसफ्लाई। कैडिसफ्लाई (शिटिक) एक छोटी तितली का लार्वा है, जो छोटे ड्रैगनफ्लाई या बड़े पतंगे के समान होता है। शिटिक लगभग एक वर्ष तक पानी में विकसित होता है, और वसंत के गर्म होने की शुरुआत के साथ, इसमें से एक कीट निकलता है। आपको बहती जलधाराओं और रेत के तटों के शांत बैकवाटर में कैडिस मक्खियों की तलाश करनी चाहिए। ब्रुक मॉथ का लार्वा रेत के छोटे कणों, नरकट के टुकड़ों और जलीय पौधों के तनों से विशेष स्राव की मदद से एक साथ चिपके आश्रय में रहता है। कैडिसफ्लाई अपना आश्रय छोड़े बिना आगे बढ़ती है, खतरे को देखते हुए, वह तुरंत एक आश्रय में छिप जाती है जो एक पुरानी अंधेरी टहनी की तरह दिखती है। यह छलावरण शिटिक को मछली की नजरों से दूर रहने में मदद करता है। आप एक छोटे जाल वाले जाल का उपयोग करके कैडिसफ्लाई को पकड़ सकते हैं या इसे जलीय वनस्पति के बीच, पत्थरों के पीछे अपने हाथों से इकट्ठा कर सकते हैं। शिटिक वहां बड़ी-बड़ी कॉलोनियों में रहता है। इन्हें पानी में लट्ठों और शाखाओं से भी एकत्र किया जाता है। आप चटाई का एक टुकड़ा कई घंटों तक पानी में फेंककर भी कैडिस मक्खियों को पकड़ सकते हैं। आप कैडिस मक्खियों को ठंडे स्थान पर पानी के जार में, समय-समय पर ताजे पानी से बदलते हुए या गीले कपड़े के टुकड़े में रख सकते हैं। जब इस तरह से संग्रहीत किया जाता है, तो लार्वा कई हफ्तों तक मछली पकड़ने के लिए उपयुक्त रहता है। मछली पकड़ते समय, खोल टूट जाता है, और लार्वा को पूंछ में डंक छिपाते हुए हुक पर रखा जाता है। कैडिस रोच, ब्रीम और कई अन्य मीठे पानी की मछलियों को पकड़ने के लिए एक उत्कृष्ट चारा है। भुनगा। मैगॉट लगभग डेढ़ सेंटीमीटर लंबा ब्लोफ्लाई लार्वा है, जो प्राकृतिक रूप से जानवरों के विघटित अवशेषों और ग्रामीण शौचालयों के नालों में पैदा होता है। आप निम्नलिखित तरीके से चरम सीमा पर जाए बिना कीड़ों को प्राप्त कर सकते हैं: छोटी मछली या मांस के टुकड़ों को एक तार की रैक पर रखा जाता है और चूरा से आधा भरा हुआ एक पुराने तवे पर रखा जाता है। पैन को उन स्थानों के पास छाया में रखा जाता है जहां मक्खियाँ जमा होती हैं (कचरे के डिब्बे, साइलो, ग्रामीण शौचालय)। कुछ दिनों के बाद, मांस पर मक्खियों द्वारा दिए गए अंडों से कीड़े निकल आते हैं। जैसे-जैसे कीड़े बढ़ते हैं, वे चूरा में गिर जाते हैं और उसमें दब जाते हैं। 5-7 दिनों के बाद, मांस के साथ ग्रिड को फेंक दिया जाता है और लार्वा को चूरा से एकत्र किया जाता है। ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के, आप मैगॉट्स को लंबे समय तक रेफ्रिजरेटर में स्टोर कर सकते हैं। यह, कैडिस फ्लाई लार्वा की तरह, कार्प परिवार की मछली पकड़ने के लिए आकर्षक चारा में से एक है: गर्म मौसम में क्रूसियन कार्प, ब्रीम, झील और नदी रोच। कीड़ा। मछुआरों के बीच सबसे लोकप्रिय चारा, कृमि मछली पकड़ने का काम साल भर ताजे पानी और समुद्र दोनों में किया जाता है। कीड़े कई प्रकार के होते हैं: लाल कीड़ा एक छोटा लाल रंग का कीड़ा होता है जो पौधों के कचरे के ढेर में, खाद के गड्ढों में पुरानी खाद में और सड़े हुए भूसे में रहता है। गोबर के कीड़े की लंबाई 8 सेमी से अधिक नहीं होती है। सफेद कीड़े सफेद केंचुए होते हैं जो बगीचे में, मिट्टी के नम क्षेत्रों में, किसी जलाशय के किनारे पड़े स्टंप और पत्थरों के नीचे पाए जा सकते हैं। केंचुए की लंबाई 10 सेमी से अधिक नहीं होती है। केंचुए (क्रॉलर) अच्छी खेती वाली, तैलीय मिट्टी पर बगीचों और पार्कों में पाए जाते हैं। सफेद कीड़े 20 सेमी की लंबाई तक पहुंचते हैं। सफेद कीड़े को बारिश के बाद रात में इकट्ठा करने की आवश्यकता होती है, जब लंबे कीड़े गहरे छेद से सतह पर रेंगते हैं। निकाले गए कीड़ों को हवा के लिए छेद वाले बक्सों में, जिस मिट्टी से उन्हें निकाला गया था, डालकर संग्रहित किया जाता है। कीड़े का प्रजनन शीतकालीन मछली पकड़ने के लिए घरेलू कीड़े के प्रजनन के लिए, लकड़ी के बक्सों का उपयोग किया जाता है, गिरे हुए पत्तों की एक परत बक्से के तल पर रखी जाती है और बक्से को धरती से ढक दिया जाता है। कीड़ों को दूध, बिना नमक वाला सूप, अच्छी तरह मसला हुआ ताज़ा आलू और चाय की पत्ती खिलाना चाहिए। 50 लीटर के डिब्बे में आप 1000 कीड़े तक आसानी से रख सकते हैं। हुक पर कीड़ा कैसे लगाएं आप कई तरीकों से हुक पर कीड़ा लगा सकते हैं: 1 "स्टॉकिंग" के साथ, कीड़ा को सिर से हुक के साथ छेद दिया जाता है और पूरी तरह से हुक पर खींच लिया जाता है। 2 - कीड़ा बीच में एक हुक से छेदा जाता है और दोनों सिरे हुक पर हिलते हुए स्वतंत्र रहते हैं। 3 - एक झुंड में, जब कई कीड़े एक हुक पर रखे जाते हैं और वे एक चलती हुई गेंद बनाते हैं, तो इस विधि का उपयोग बड़े टेंच, आइड और कार्प को पकड़ने के लिए किया जाता है। छाल बीटल का लार्वा. जाहिरा तौर पर, अपने जीवन में किसी भी व्यक्ति ने सूखे पेड़ों के आधार पर या पुराने स्टंप के पास छाल के टुकड़ों के साथ कुचली हुई लकड़ी की धूल को एक से अधिक बार देखा है। यह छाल बीटल का काम है. इसे "लकड़ी काटने वाला" और "बांधने वाला" (छाल के पीछे रहता है) भी कहा जाता है। वैसे, छाल बीटल का लार्वा, जिसे छाल बीटल भी कहा जाता है, एक उत्कृष्ट चारा है, खासकर शुरुआती वसंत में, नदी की बाढ़ में। गंदे पानी में, अधिकांश मछलियाँ इसके साथ पकड़ी जाती हैं (रफ़ को छोड़कर, जो इस चारा को नहीं लेती है, जिससे मछुआरे अविश्वसनीय रूप से खुश होते हैं)। छाल बीटल का लार्वा कोई छोटा कीट नहीं है। मांसल, गाढ़ा पीला लार्वा शायद ही कभी 30-40 मिमी की लंबाई तक पहुंचता है। छाल बीटल निम्नलिखित पेड़ प्रजातियों के पुराने सड़े हुए स्टंप और सड़े हुए तनों के अंदर रहती है: स्प्रूस, पाइन, बर्च, विलो और ओक। लेकिन वह स्प्रूस और बर्च को पसंद करते हैं जो कई साल पहले सूख गए थे। कीट का पता छाल में विशिष्ट मार्गों से लगाया जा सकता है, जिन्हें भृंग अंडे देने के लिए कुतरता है। आप एक कुल्हाड़ी का उपयोग करके, मृत पेड़ के तने से छाल को हटाकर और पुराने स्टंप को काटकर छाल बीटल का लार्वा प्राप्त कर सकते हैं। यह मई से पहले नहीं किया जाना चाहिए: गर्मियों में, कीड़े पुतले बन जाते हैं और कीड़े में बदल जाते हैं। छाल बीटल लार्वा को उसी पेड़ की धूल से भरे लोहे और कांच के जार में संग्रहित किया जाना चाहिए जहां से छाल बीटल लिया गया था और धातु के ढक्कन के साथ बंद कर दिया गया था। ढक्कन में वेंटिलेशन छेद होना चाहिए। छाल बीटल को अंधेरा पसंद है, इसलिए जार को अंधेरा रखना चाहिए। काला पड़ना छाल बीटल लार्वा की मृत्यु का संकेत है। छाल बीटल लार्वा को सावधानी से हुक पर रखा जाना चाहिए, इसका शरीर बहुत नाजुक होता है। हुक को सिर के पीछे से लगाया जाना चाहिए। दूसरी ओर, चारा में अक्सर यह शामिल होता है कि छाल बीटल का लार्वा अपने दांतों से पट्टे को पीसता है। कॉकरोच को पकड़ने के लिए छाल बीटल एक उत्कृष्ट चारा है। टिड्डा। गर्मियों में, घास के मैदानों में उछल-कूद करने वाले कीड़े बड़ी संख्या में दिखाई देते हैं। यह एक टिड्डा है, जो फ्लोट रॉड पर और वायरिंग में फ्लाई फिशिंग के साथ कई मछलियों को पकड़ने के लिए एक उत्कृष्ट चारा है। जालीदार जाल या अपने हाथों से टिड्डियों को पकड़ना काफी आसान है। लेकिन सुबह जल्दी मछली पकड़ना बेहतर होता है, जबकि रात में हाइबरनेशन के बाद टिड्डा अभी भी सुस्त रहता है, और ओस के कारण गीले उसके पंख कीट को लंबी दूरी तक छलांग लगाने की अनुमति नहीं देते हैं। टिड्डियों को संग्रहित करने के लिए चौड़ी गर्दन वाली बोतलों (उदाहरण के लिए जूस की बोतलें) का उपयोग करें, जिनका निचला भाग घास से ढका हो, या माचिस की डिब्बियों में, जिसमें दूर जाने वाले भाग के शीर्ष को कागज से सील कर दिया जाता है और एक छोटा सा छेद कर दिया जाता है सील के कोने में. टिड्डे को भंडारण कंटेनर में रखने से पहले उसके लंबे पिछले पैरों को तोड़ दिया जाता है। मक्खी से मछली पकड़ने के लिए, एक बड़े टिड्डे के पंखों को अलग-अलग फैलाया जाता है, और हुक को उरोस्थि ("स्टॉकिंग") से शुरू करते हुए, पेट के साथ डाला जाता है। छोटे बच्चों को एक हुक पर एक समय में कई बार फंसाया जाता है और उन्हें आड़े-तिरछे तरीके से पिरोया जाता है। फ्लोट रॉड या तार से मछली पकड़ने पर टिड्डे के पंख कट जाते हैं। मेफ़्लाई मेफ़्लाई (बर्फ़ीला तूफ़ान) मध्य और दक्षिणी क्षेत्रों की नदियों में निवास करता है। मई मक्खियाँ देर से वसंत या गर्मियों की शुरुआत में बड़ी संख्या में उभरती हैं, और यह कई दिनों तक चलती है। मेफ़्लाई का निर्माण लार्वा से होता है जो पानी के नीचे गाद और मिट्टी की मिट्टी में रहते हैं। वे केवल एक दिन के लिए जीवित रहते हैं और अंडे देने के बाद मर जाते हैं। वे शाम को बाहर उड़ते हैं। मेफ़्लाई के पंख रंगहीन या सफ़ेद होते हैं और उनका शिरा पतला लेसदार होता है। उड़ा हुआ मेफ़्लाई सचमुच धारा के ऊपर पूरे वायु स्थान को भर देता है और बर्फ के टुकड़ों की तरह पानी में गिर जाता है, यही कारण है कि इसका दूसरा नाम उत्पन्न हुआ - बर्फ़ीला तूफ़ान। वे पानी में गिरी हुई मेफ़्लाई को उन क्षेत्रों में जाल से पकड़ लेते हैं जहां मेफ़्लाई पानी के प्रवाह या हवा से धुल जाती है। ज़मीन पर प्रकाश स्रोतों के पास काफी संख्या में मेफ़्लाइज़ जमा हो जाती हैं। अपने रंगहीन पंखों को जलाकर, वे जमीन पर गिर जाते हैं, जिससे एक पूरी परत बन जाती है। मेफ्लाई के उभरने की दहलीज पर, काटने की स्थिति खराब हो जाती है और मछलियाँ उन क्षेत्रों के पास जमा हो जाती हैं जहाँ इन कीड़ों के लार्वा केंद्रित होते हैं, और इन तितलियों के उड़ान के मौसम के दौरान, कई मांसाहारी सहित मछलियाँ केवल मेफ्लाई को खाती हैं। इस समय अन्य चारे के साथ मछली पकड़ना निष्फल है। एक मछुआरे के लिए एकत्रित मेफ्लाई को संरक्षित करना मुश्किल होता है; यह जल्दी सूख जाती है और टूट जाती है। लेकिन कुछ मछुआरे इसे बर्फ पर या फ्रीजर में बचाने का प्रबंधन करते हैं, और मछली पकड़ने की पूर्व संध्या पर वे इसे एक बक्से में रख देते हैं। मेफ्लाई पर फ्लोट रॉड का उपयोग करके सभी प्रकार की मछलियाँ पकड़ी जा सकती हैं। मेफ्लाई रोच, पर्च, ब्रीम, चब और गुडगिन के लिए एक उत्कृष्ट चारा है। मेफ़्लाई को छोटे कांटों से फंसाया जाता है, डंक को स्तन के माध्यम से डाला जाता है। दो कीड़ों पर लगाना अधिक सही है। मेफ़्लाई का लार्वा मेफ़्लाई का लार्वा बहुत बड़ा नहीं है, गंदे हरे रंग का है। लार्वा नदियों के किनारे रहता है और मिट्टी के अलावा, पौधों के जैविक अवशेषों में भी रह सकता है। मेफ्लाई लार्वा को आमतौर पर उथले स्थानों में फावड़े का उपयोग करके और गहराई पर - एक विशेष स्कूप के साथ हटा दिया जाता है। उभरी हुई मिट्टी को कुचल दिया जाता है, और मेफ्लाई तितली के लार्वा को दोष वाले क्षेत्रों से बरामद किया जाता है। लार्वा को सूखे सफेद काई में लपेटकर या चूरा छिड़क कर रेफ्रिजरेटर में रखें। मछली पकड़ते समय, उन्हें धुंध बैग में रखकर पानी में लटका देना बेहतर होता है। एक या दो लार्वा को हुक पर रखें, पूंछ के माध्यम से बिंदु को पिरोएं और इसे सिर पर बाहर लाएं। लेकिन इसे सिर से लगाना भी जायज़ है. मेफ्लाई लार्वा को उन स्थानों पर विभिन्न तकनीकों का उपयोग करके पकड़ा जाता है जहां उन्हें ले जाया गया था। मेफ्लाई लार्वा ने मक्खी मछली पकड़ने में खुद को उत्कृष्ट साबित किया है। बर्डॉक. थीस्ल वीविल, थीस्ल वीविल का लार्वा है। बर्डॉक और अन्य मोटे तने वाले पौधों के बीज और तनों में रहता है, और बिल्कुल छाल बीटल जैसा दिखता है। मछली पकड़ने के लिए बर्डॉक प्राप्त करना मुश्किल नहीं है; पतझड़ में, बीज के साथ तने और सिर को काट दिया जाता है, जिसमें से बर्डॉक को चारा के लिए निकाला जाता है। आप लार्वा को एक फोम बॉक्स में संग्रहित कर सकते हैं, जिसमें तने का गूदा डाल सकते हैं जिससे बर्डॉक निकाला जाता है। लार्वा वाले डिब्बे को ठंडी जगह पर रखना चाहिए। चारे के लिए, त्वचा के नीचे हुक पर रखे 2-3 लार्वा का उपयोग करें। इस चारे के साथ आपको रोच, नेवला और अन्य मछलियों के लिए मछली पकड़ते समय बड़ी पकड़ की गारंटी दी जाती है। सर्दी के मौसम में कॉकरोच के लिए मछली पकड़ते समय, ऐसा चारा अपूरणीय होता है। मेदवेदका। मोल क्रिकेट क्रिकेट परिवार का छोटे पंखों वाला एक बड़ा कीट है। वयस्क तिल झींगुर लंबाई में पाँच सेमी तक बढ़ते हैं। यह एक रात्रि जीवन शैली का नेतृत्व करता है, और दिन के उजाले के दौरान यह बगीचों, सब्जियों के बगीचों और ग्रीनहाउस के नम क्षेत्रों में एक छेद में छिप जाता है। कृषि फसलों का एक हानिकारक कीट। इस कीट को पकड़ने में कठिनाई के कारण मछली पकड़ने के लिए मोल क्रिकेट का उपयोग शायद ही कभी चारे के रूप में किया जाता है। मध्यम आकार की कैटफ़िश पकड़ते समय मोल क्रिकेट का उपयोग करना अच्छा होता है। आप इसे बगीचे के पौधों के पास सड़ी हुई खाद या मिट्टी को फाड़कर या रात में टॉर्च की मदद से उसी स्थान पर इकट्ठा कर सकते हैं। उन्हें जार में संग्रहित किया जाता है, उन्हें छोटे वेंटिलेशन छेद वाले ढक्कन के साथ कसकर बंद कर दिया जाता है। जिस मिट्टी से कीड़े निकाले जाते हैं उसे जार के तल में डाला जाता है। एक बड़े मोल क्रिकेट को "स्टॉकिंग" के साथ लगाया गया है। कैटफ़िश पकड़ते समय, 3-4 कीड़ों को एक हुक पर बांधें, उन्हें आर-पार छेदें

आप मछली से कैसे बीमार हो सकते हैं? यहां सबसे आम हैं.

लोक उपचार के साथ opisthorchiasis का उपचार सख्ती से वर्जित है और यह आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है। उपचार का कोर्स करने से पहले, क्लिनिक में ओपिस्टार्कोसिस का निदान करना आवश्यक है।

क्लोनोरकोसिस।प्रेरक एजेंट चीनी फ्लूक है। अमूर और उसकी सहायक नदियों, चीन, कोरिया और वियतनाम के जल निकायों में पकड़ी गई मछलियों से फैलता है: अमूर चेबक, रेज़रबैक, गुडगिन, क्रूसियन कार्प, कार्प, बिटरलिंग, अमूर आइड, आदि। रोग की अभिव्यक्तियाँ: बुखार, त्वचा पर चकत्ते, बढ़े हुए जिगर।

अनिसाकिओसिस।राउंडवॉर्म का लार्वा लगभग सभी प्रकार की समुद्री मछलियों को संक्रमित कर सकता है: कॉड, पर्च, सैल्मन, आदि। विशेष रूप से, बाल्टिक सागर में हेरिंग का प्रचलन 30% है, और उत्तरी सागर में - 55-100%। जो कोई भी कच्ची मछली से बने जापानी व्यंजनों का आनंद लेता है, उसके बीमार होने का खतरा रहता है। अनिसाकिड लार्वा आंतों के अल्सर के विकास को भड़का सकता है, ऊष्मायन अवधि 4-6 घंटे से 7 दिनों तक है। अभिव्यक्तियाँ: मतली, उल्टी, पेट दर्द, दाने, बुखार, दस्त।

लिगुलिडे से प्रभावित पकड़ी गई मछलियाँ, उदर गुहा से निकालने के बाद, भोजन के लिए काफी उपयुक्त होती हैं। हालाँकि, रोगग्रस्त मछली का मांस स्वस्थ मछली के मांस से जैव रासायनिक संरचना में कुछ भिन्न होता है; यह कम पौष्टिक और स्वादिष्ट होता है।

पाक संबंधी आज्ञाएँ

यदि यह समुद्र में पकड़ी गई समुद्री मछली है, तो इसे उपभोग से तुरंत पहले मछली पकड़ने वाले जहाज पर तुरंत जमाया जाना चाहिए और पिघलाया जाना चाहिए; या इसे पकड़ने के तुरंत बाद खाया जाना चाहिए;

अच्छी तरह पकी या तली हुई मछली सुरक्षित है। नियम सभी मछलियों पर लागू होते हैं, क्योंकि आंखों से यह पहचानना असंभव है कि इसमें सूक्ष्म लार्वा हैं (जो मानव शरीर में एक बार वयस्क कीड़े में बदल जाएंगे)।

मछली को 15-20 मिनट तक पकाएं. उबलने के क्षण से.

कम से कम 15-20 मिनिट तक भूनिये. (बड़ी मछलियों को पहले मेड़ के किनारे परतों में काटा जाता है)।

फिश पाई को कम से कम 30 मिनट तक बेक करें।

गर्म और ठंडे धूम्रपान के दौरान, मछली तैयार होने तक पूरी तरह से हानिरहित हो जाती है।

गर्म नमकीन परिस्थितियों में (15-16 डिग्री सेल्सियस) - 5-9 दिनों के बाद,

ठंडी नमकीन परिस्थितियों में (5-6 डिग्री सेल्सियस) - 6-13 दिनों के बाद,

शुष्क नमकीन परिस्थितियों में:

बिना काटी मछली में - 9-13 दिनों के बाद,

कोड़े लगने वाली मछली में - 7-12 दिनों के बाद।

मछली के वजन का 20% नमक लें। जमना। मछली (2 किलो तक वजन) को एक्सपोज़र के बाद बेअसर माना जाता है:

12 घंटे - -27°С पर,

18 घंटे - -22°С पर,

36 घंटे - -16°С पर,

3 दिन - -12°С पर,

7 दिन - -8°С पर,

दस दिन - -4°С पर.

बरबोट खोला. यकृत में ग्लोब्यूल्स की उपस्थिति.

पाइक पर वह क्या है?