सेब के पेड़ के पत्ते किस महीने में कब खिलते हैं। हेज़लनट (हेज़ेल) कैसे खिलता है, जैविक विशेषताएं। हेज़ेल के उपयोगी गुण

काकेशस और क्रीमिया में, बड़े हेज़लनट्स, या लोम्बार्ड नट्स की खेती की जाती है, जिन्हें आम हेज़लनट्स की तरह कभी-कभी हेज़लनट्स कहा जाता है।

हमारे सेल्फ बोने वाले स्थान पर कम से कम एक दर्जन पेड़ उग आए हैं, क्योंकि इसके बगल में एक विशाल हेज़ेल का पेड़ है जो कई हेक्टेयर में फैला हुआ है।

क्या आप जानते हैं कि झुमके हेज़ेल के नर फूल होते हैं। और मैंने डेविड को शुक्रवार को महिलाओं के कपड़े दिखाए, और उसी समय एक तस्वीर ली। वे छोटे हैं - कुछ मिलीमीटर। अभी तक कोई मधुमक्खियां नहीं हैं, और कोई अन्य कीट नहीं हैं, इसलिए वे आकर्षित करने की कोशिश नहीं कर रहे हैं। केवल हवा पर गणना।

हेज़लनट एक उभयलिंगी पौधा है जिसमें द्विअर्थी, वायु-परागित फूल होते हैं।

कैटकिंस में नर फूल (4 पुंकेसर के साथ), एक कली से 2-5 खिलते हैं, गिरते हुए, कई फूलों से मिलकर, खुली कलियों में हाइबरनेट - कैटकिंस। किडनी के तराजू की धुरी में चालू वर्ष की शूटिंग के शीर्ष पर मादा फूल रखे जाते हैं। मादा पुष्पक्रम बाह्य रूप से गुर्दे के समान होता है। फूल में एक पिस्टिल होता है जो कम पेरिएंथ से जुड़ा होता है।

मादा फूल छोटे होते हैं, कलंक के चमकीले लाल गुच्छों से युक्त होते हैं, जो फूल की कली के ऊपर से बमुश्किल दिखाई देते हैं। कलंक के गुच्छे जितने बालों वाले होते हैं, उतने ही अधिक मादा फूल कली में समाहित होते हैं और फलस्वरूप, पुष्पक्रम में उतने ही अधिक नट बनेंगे। कलंक को परागकणों को फंसाने के लिए डिज़ाइन किया गया है और नर फूलों की "धूल" शुरू होने की तुलना में थोड़ा पहले दिखाई देता है, लेकिन कुछ किस्मों में विपरीत सच है।

हेज़लनट्स के सफल विकास का सूचक फूल आना है। फूलों का चरण अप्रैल में पत्तियों के खिलने से पहले होता है। जब हवा का तापमान दिन के दौरान +12*C तक पहुँच जाता है, तो पुरुषों की बालियाँ प्रति दिन 3 सेमी तक बढ़ने लगती हैं। हवा जितनी शुष्क होगी, कान की बाली का शाफ्ट उतनी ही तेजी से लंबा होगा। यदि मौसम बरसात का है, हवा नमी से संतृप्त है, तो कैटकिंस, गर्मी के बावजूद, धीरे-धीरे बढ़ते हैं - वे खराब मौसम (नमी) का इंतजार करते हैं और अधिक अनुकूल समय तक फूलों को स्थगित करते हैं। पंख, शुष्क हवा के प्रभाव में टूटना)। कैटकिंस की लंबाई 10 सेमी तक पहुंच जाती है, वे ढीले हो जाते हैं और "धूल" शुरू करते हैं, पराग के लगभग 4 मिलियन दाने देते हैं (और यह केवल एक बाली है - 4,000,000!)। पराग के बादल हवा द्वारा एक झाड़ी से दूसरी झाड़ी में आसानी से ले जाए जाते हैं। "खींचना" 4-12 दिनों तक रहता है, लेकिन कुछ भी नहीं: मादा फूल - लाल कलंक के गुच्छे - 2 सप्ताह से अधिक समय तक खुले रहते हैं और वे अपने या किसी अन्य पौधे से पराग के पीले बादल को "पकड़" लेते हैं।

हेज़लनट (हेज़लनट) की जैविक विशेषताएं

हेज़ल और हेज़लनट्स की खेती पूरी तरह से एक जैसी है

हेज़लनट एक आशाजनक अखरोट की फसल है, एक बड़ी झाड़ी है। यह ब्रॉड-लीव्ड और शंकुधारी-ब्रॉड-लीव्ड जंगलों के प्राकृतिक बायोकेनोज में होता है, जंगल में पेड़ों की छतरी के नीचे अच्छी तरह से विकसित होता है, लेकिन छाया में फल नहीं खाता है। यह पहले धीरे-धीरे बढ़ता है, फिर तेजी से। जड़ प्रणाली विकसित होने पर विकास दर बढ़ जाती है। जीवन के 4-5 वर्ष में पौधे में मुख्य अक्ष की वृद्धि कमजोर हो जाती है। यह तिरछा हो जाता है और धीरे-धीरे मर जाता है। ऊपरी पार्श्व शाखाएं 9-19 वर्ष की आयु तक मुख्य धुरी से आगे निकल जाती हैं और क्षैतिज शाखाओं के साथ एक हथेली, पंखे के आकार का मुकुट बनाती हैं। ताज के घनत्व को पत्तियों और कलियों की दो-पंक्ति व्यवस्था से बढ़ाया जाता है। प्रकाश की कमी के साथ, पत्तियां एक क्षैतिज स्थिति लेती हैं और शाखा पर स्थित होती हैं ताकि वे एक-दूसरे को अस्पष्ट न करें। बड़ी पत्तियों के बीच के अंतराल में, छोटे पत्ते रखे जाते हैं, तथाकथित पत्ती मोज़ेक बनाते हैं। पत्ती ब्लेड की क्षैतिज स्थिति और पत्ती मोज़ेक बेहतर प्रकाश पकड़ने के लिए अनुकूलन हैं।

ब्रांचिंग भी पौधे के भूमिगत भाग की विशेषता है। जड़ प्रणाली शक्तिशाली है, तेजी से बढ़ रही है, मिट्टी को धोने और कटाव से अच्छी तरह से बचाती है। चूंकि जड़ प्रणाली सतही है, पौधे ऊपरी परत के संघनन के प्रति संवेदनशील होते हैं(अनावश्यक रूप से एक पेड़ के नीचे एक गोल नृत्य चलाने की अनुशंसा नहीं की जाती है)।

पौधे उपजाऊ मिट्टी पसंद करते हैं, फोटोफिलस होते हैं (छाया में हेज़ेल के लाल-छिलके वाले रूप कम उज्ज्वल हो जाते हैं), अपेक्षाकृत ठंड प्रतिरोधी - 25-30 डिग्री सेल्सियस और नीचे के ठंढों को सहन करने में सक्षम। वे अप्रैल की शुरुआत में खिलते हैं, यही वजह है कि वे समय-समय पर ठंढ से पीड़ित होते हैं। फूलों की शुरुआत के 3-4 सप्ताह बाद वनस्पति कलियों का खिलना होता है। अंकुरों की सबसे मजबूत वृद्धि देखी जाती है शुरुआती वसंत में- जब नमी के भंडार होते हैं, लेकिन पानी की अधिकता और कमी दोनों पसंद नहीं करते हैं।

बीज मिट्टी में अंकुरित होते हैं (1-2 साल के भीतर), जबकि बीजगणित शरद ऋतु तक वन कूड़े में रहते हैं। पहली गर्मियों के दौरान, भूमिगत भाग में 20 सेंटीमीटर ऊँचा एक अंकुर बनता है। बीजपत्रों के ऊपर, कई, पहले पपड़ीदार और फिर हरे (लाल) पत्ते बनते हैं। शिखर और भूमिगत कलियों के निर्माण के साथ शूट का विकास समाप्त हो जाता है।

प्रजनन की विधि के आधार पर हेज़ल फल देने लगते हैं। वानस्पतिक विधि से, वे 3-4 वर्षों के लिए पहली फसल देते हैं, बीज विधि के साथ 6-8 वर्ष। प्रचुर मात्रा में और वार्षिक फलन 8-10 वर्षों से मनाया जाता है। में वह पीरियड आ रहा हैअतिवृद्धि की गहन वृद्धि। (प्रकृति में हेज़ेल के नवीकरण के लिए कॉपपीस प्रसार का बड़ा जैविक महत्व है, और बागवानी में प्रचार के लिए भी इसका सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है)। झाड़ी का निचला हिस्सा लंबे समय तक वानस्पतिक नवीकरण (टिलरिंग प्रक्रिया) की क्षमता को बनाए रखता है - सुप्त कलियों के ऊतकों से कंकाल की शाखाएं विकसित होती हैं। वार्षिक वृद्धि अलग है और पौधे पर शूट के स्थान (150 सेमी तक) पर निर्भर करती है। व्यक्तिगत शाखाओं का स्थायित्व 20-25 वर्ष है। झाड़ी की प्रजनन आयु 80-90 वर्ष (या अन्य स्रोतों के अनुसार 150-180 वर्ष) है।

हेज़लनट एक उभयलिंगी पौधा है जिसमें द्विअर्थी, वायु-परागित फूल होते हैं। कैटकिंस में नर फूल (4 पुंकेसर के साथ), एक कली से 2-5 खिलते हैं, गिरते हुए, कई फूलों से मिलकर, खुली कलियों में हाइबरनेट - कैटकिंस। किडनी के तराजू की धुरी में चालू वर्ष की शूटिंग के शीर्ष पर मादा फूल रखे जाते हैं। मादा पुष्पक्रम बाह्य रूप से गुर्दे के समान होता है। फूल में एक पिस्टिल होता है जो एक कम पेरिएंथ से जुड़ा होता है।

मादा फूल छोटे होते हैं, कलंक के चमकीले लाल गुच्छों से युक्त होते हैं, जो फूल की कली के ऊपर से बमुश्किल दिखाई देते हैं। कलंक के गुच्छे जितने बालों वाले होते हैं, उतने ही अधिक मादा फूल कली में समाहित होते हैं और फलस्वरूप, पुष्पक्रम में उतने ही अधिक नट बनेंगे। कलंक को परागकणों को फंसाने के लिए डिज़ाइन किया गया है और नर फूलों की "धूल" शुरू होने की तुलना में थोड़ा पहले दिखाई देता है, लेकिन कुछ किस्मों में विपरीत सच है।

हेज़लनट्स के सफल विकास का सूचक फूल आना है। फूलों का चरण अप्रैल में पत्तियों के खिलने से पहले होता है। जब हवा का तापमान दिन के दौरान +12*C तक पहुँच जाता है, तो पुरुषों की बालियाँ प्रति दिन 3 सेमी तक बढ़ने लगती हैं। हवा जितनी शुष्क होगी, कान की बाली का शाफ्ट उतनी ही तेजी से लंबा होगा। यदि मौसम बरसात का है, हवा नमी से संतृप्त है, तो कैटकिंस, गर्मी के बावजूद, धीरे-धीरे बढ़ते हैं - वे खराब मौसम (नमी) का इंतजार करते हैं और अधिक अनुकूल समय तक फूलों को स्थगित करते हैं। पंख, शुष्क हवा के प्रभाव में टूटना)। झुमके की लंबाई 10 सेमी तक पहुंच जाती है, वे ढीले हो जाते हैं और लगभग 4 मिलियन देकर "धूल" करने लगते हैं

पराग कण (और यह केवल एक बाली है - 4,000,000!)। पराग के बादल हवा द्वारा एक झाड़ी से दूसरी झाड़ी में आसानी से ले जाए जाते हैं। "खींचना" 4-12 दिनों तक रहता है, लेकिन कुछ भी नहीं: मादा फूल - लाल कलंक के गुच्छे - 2 सप्ताह से अधिक समय तक खुले रहते हैं और वे अपने या किसी अन्य पौधे से पराग के पीले बादल को "पकड़" लेते हैं।

इसलिए, हमें कुछ पर प्रकाश डालने की आवश्यकता हो गई है जैविक विशेषताएं, साथ ही कृषि प्रौद्योगिकी की विशेषताएं।

हेज़लनट्स उगाना आसान है, लेकिन आपको कुछ महत्वपूर्ण बिंदुओं को जानना होगा, जिसके बिना फसल प्राप्त करना असंभव है। हेज़लनट एक मोनोसियस डायोसियस वायु-परागित (क्रॉस-परागित) पौधा है, और क्रॉस-परागित पौधों की उपज काफी हद तक फूलों की अवधि और परागण के उपायों के दौरान जलवायु परिस्थितियों पर निर्भर करती है, साथ ही वसंत के ठंढों से फूलों को बचाने के उपाय भी करती है, इसलिए , बेहतर संस्मरण और आत्मसात करने के लिए, हम प्रत्येक विशेषता पर विस्तार से विचार करने का प्रयास करेंगे।

ए-ए।हेज़लनट के सभी प्रकार के लिए (हेज़लनट) पुंकेसर और स्त्रीकेसर की गैर-समकालिक परिपक्वता की विशेषता है, अर्थात। रेड-लीव्ड हेज़लनट किस्मों के अधिकांश संकरों में मादा और नर फूलों की फूलों की अवधि मेल नहीं खाती है। नर और मादा जननांग अंगों की गैर-समकालिक परिपक्वता बहुत आम है। यह प्लांट किंगडम में सबसे व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला क्रॉस-परागण उपकरण है। इसे डाइकोगैमी कहा जाता है - (कुछ मामलों में, पुंकेसर पहले विकसित होते हैं, और पुंकेसर ऐसे समय में खुलते हैं जब स्त्रीकेसर अभी भी अविकसित होता है और इसका कलंक निषेचित परागकणों को स्वीकार करने में असमर्थ होता है और इसके विपरीत)।

जानवरों की तरह, पौधे निकटता से संबंधित यौन तत्वों के संयोजन से बचते हैं और इसलिए अधिक बार क्रॉस-परागण का सहारा लेते हैं, जिसका परिणाम क्रॉस-फर्टिलाइजेशन (एलोगैमी) होता है। इस मामले में, कलंक को उसी प्रजाति के दूसरे पौधे के उपयोगी पराग द्वारा परागित किया जाता है, और अन्य फूलों के कलंक के परागण के बदले में अपने स्वयं के पराग का उपयोग किया जाता है। यदि पर-परागण के दौरान उसी जीनस की किसी अन्य प्रजाति के परागकण वर्तिकाग्र पर आ जाते हैं, तो फिर भी अक्सर निषेचन होता है और संकर या संकर प्राप्त होते हैं। पर-परागण के लाभ इतने अधिक हैं कि पौधों ने पर-परागण की सुविधा के लिए कई अलग-अलग अनुकूलन विकसित किए हैं, और कुछ मामलों में इसे एकमात्र संभव भी बनाते हैं। अधिकांश, तथापि, पर-परागण वाले रूपों में आत्म-परागण की क्षमता बनी रहती है (दुर्लभ मामलों में इसका सहारा लेना)।

निष्कर्ष:हेज़लनट संकरों में स्व-प्रजनन क्षमता कम होती है; यह अपनी किस्म के पराग के साथ खराब (शायद ही कभी) परागण करता है। इसलिए, सफल खेती के लिए, साइट पर पड़ोस में विभिन्न किस्मों और बीज मूल के पौधों का होना आवश्यक है, जो एक दूसरे को परागित करेंगे। विशेष रूप से नर बालियों के फूलने (धूलने) की लंबी (विस्तारित) अवधि वाली किस्में। एक ही प्रजाति के जितने अधिक निकटवर्ती पौधे होंगे, पारस्परिक परागण की संभावना उतनी ही अधिक होगी। इसका मतलब यह है कि इस समय एक झाड़ी पर मूसल पकते हैं, और पुंकेसर पर पंख इस समय पकते हैं। इन पौधों को अलग-अलग जगहों या अलग-अलग किस्मों से लिया जाए तो बेहतर है। इसका मतलब है की, अच्छी फसल पाने के लिए आपको कम से कम पौधे लगाने चाहिए2-3 एक्सकिस्मों. यह इस संस्कृति के लिए एक शर्त है।

बी-बी। कई हेज़लनट संकरों में, पराग अर्द्ध या पूरी तरह से बाँझ होता है, और कुछ में मुख्य रूप से मादा फूल होते हैं। अधिकांश किस्में स्व-उपजाऊ हैं।

निष्कर्ष:द्वारा अंक ए-एऔर बी-बी को क्रॉस-परागण की आवश्यकता 100% स्पष्ट है। टिकाऊ फसल प्राप्त करने के लिए अतिरिक्त परागण की आवश्यकता होती है। इस प्रयोजन के लिए, किस्मों का चयन किया जाता है - परागणक जो बड़ी मात्रा में पराग देते हैं (प्रत्येक 10 झाड़ियों के लिए, 1-2 परागणकर्ता झाड़ियों)। प्लॉट पर किस्में होने से - परागणकर्ता - आपके पास हमेशा अच्छी फसल होगी। यदि किस्म स्व-बांझ या आंशिक रूप से स्व-उपजाऊ है, तो इसके लिए एक उपयुक्त किस्म का चयन करना सुनिश्चित करें - एक परागणक या बीज मूल का पौधा। मुख्य बात यह है कि यह फूलों के मामले में आपकी विविधता के साथ मेल खाना चाहिए और परागित विविधता से 10-15 मीटर से अधिक की दूरी पर और हमेशा लीवर की तरफ होना चाहिए। हालाँकि, भले ही किस्म स्व-उपजाऊ हो, बेहतर फलने के लिए एक और परागणक किस्म चुनना भी एक अच्छा विचार है: उपज अधिक होगी, इसलिए साइट पर कई अलग-अलग किस्मों को लगाने की सलाह दी जाती है। लाल-पके हुए के बगल में हरे-पके हुए रूपों को रखने की सिफारिश की जाती है। सामान्य फलने के लिए, आपको कई पौधे लगाने होंगे जो एक ही क्लोन के नहीं हैं। अच्छे परागणकर्ता टैम्बोव अर्ली, टैम्बोव लेट, पेरवेनेट्स, मॉस्को रूबी, इवान्तिवेस्की रेड, 4219 हैं।

यहां तक ​​कि सी. डार्विन ने प्रायोगिक रूप से दिखाया कि "क्रॉस-परागण", जब पराग को एक ही प्रजाति के दूसरे पौधे से लिया जाता है, तो अधिक संख्या में, मजबूत और, बदले में, अधिक विपुल संतान देता है।

वी-वी।निम्नलिखित विशेषताओं को स्पष्ट करने के लिए, बिना किसी अपवाद के सभी फलों के बागानों से संबंधित 2 महत्वपूर्ण अवधारणाओं को याद करना आवश्यक है। अधिकांश बागवान अक्सर सर्दियों की कठोरता और ठंढ प्रतिरोध की अवधारणाओं को भ्रमित करते हैं। लेकिन ये बिल्कुल अलग चीजें हैं। ठंढ प्रतिरोध कुछ उप-शून्य तापमान का सामना करने के लिए एक किस्म की क्षमता है। शीतकालीन कठोरता एक जटिल अवधारणा है। इसमें ठंढ प्रतिरोध, पुनर्योजी क्षमता, या, अधिक सरलता से, विविधता की जीवन शक्ति और तापमान परिवर्तन का सामना करने की क्षमता शामिल है।

हेज़लनट, प्रजनकों के लिए धन्यवाद, अतिरिक्त आश्रय के बिना टी \u003d -25-30 * सी को सहन करता है। नर पुष्पक्रम - मादा फलों की कलियों की तुलना में कैटकिंस कम शीतकालीन-हार्डी होते हैं। अक्सर झुमके फूलने से पहले जम जाते हैं। नर पुष्पक्रम पिछले वर्ष की गर्मियों और शरद ऋतु में रखे और बनते हैं और सर्दियों में पूरी तरह से बनते हैं, खिलने के लिए तैयार होते हैं। सर्दियों में कमरे में लाई गई शाखाएं धूल जमा करना शुरू कर देती हैं, और इसलिए सर्दियों में संक्षिप्त गर्मी के कारण बालियों में जोरदार गतिविधि होती है। गर्म दिनों के बाद आने वाली पाला उन्हें नष्ट कर देती है। यही है, कई किस्मों के नर पुष्पक्रमों की शीतकालीन कठोरता अपर्याप्त है।

मादा पुष्पक्रम बहुत बाद में बनते हैं, सर्दियों तक, मादा फूल बहुत खराब रूप से विकसित होते हैं, जो अक्सर ट्यूबरकल के विकास के चरण में हाइबरनेट होते हैं। वे मोटे तराजू और पत्तियों की अशिष्टता से घिरे होते हैं, इसलिए वे तापमान में उतार-चढ़ाव के अधीन कम होते हैं और वार्मिंग के दौरान बढ़ना शुरू नहीं करते हैं, और इसलिए अक्सर कम जमते हैं।

यह सब जानकर, आप पौधे को नट्स की वार्षिक फसल देने में मदद कर सकते हैं। पौधों के सफल ओवरविन्टरिंग को सुनिश्चित करने के लिए, पतझड़ में कैटकिंस के साथ निचली शाखाओं को जमीन पर झुकाने, उन्हें ठीक करने और उन्हें बर्फ से ढकने की सिफारिश की जाती है। सभी सर्दियों में वे बर्फ के नीचे रहेंगे, जैसे कि एक फर कोट के नीचे। हवा के तापमान में तेज उतार-चढ़ाव का उन पर कोई असर नहीं पड़ेगा। वसंत में, शाखाओं को बर्फ की कैद से मुक्त करना न भूलें, और फिर पुरुषों के झुमके अपने उद्देश्य को पूरा करेंगे। बेहतर परागण के लिए, शाखाओं को प्रचलित हवाओं की दिशा से सटीक रूप से मोड़ना आवश्यक है, और बाकी हवा द्वारा ही किया जाएगा।

निष्कर्ष: हम पड़ोस में ऐसी किस्में लगाते हैं जो उच्च ठंढ प्रतिरोध और नर पुष्पक्रमों की सर्दियों की कठोरता की विशेषता होती हैं।टैम्बोव अर्ली, टैम्बोव लेट और पेरवेनेट्स को लाल-लीव्ड रूपों की परागण किस्मों के रूप में वर्गीकृत किया गया है (वे कई और शीतकालीन-हार्डी नर पुष्पक्रम बनाते हैं)। ग्रीन-लीव्ड हेज़लनट्स को अधिक शीतकालीन-हार्डी माना जाता है; रेड-लीव्ड वाले, पुश्किन रेड, मिरेकल ऑफ द ऑल सेंट्स, मारिया मकारेविच ठंढ के प्रति अधिक प्रतिरोधी हैं। उदाहरण के लिए, मास्को क्षेत्र में 1978/1979 में एक बेहद प्रतिकूल सर्दियों के साथ तंबोव्स्की की शुरुआती, तंबोव्स्की की देर से, इसेवस्की की किस्में, ठंढ टी = -42 डिग्री सेल्सियस के परीक्षण से बच गईं और एक ही समय में फल बोर हो गए, जबकि जंगली वन हेज़ेल जंगल में ज्यादातर जम गया। यह सच है। यह 1990 के लिए "प्लांट फार्मिंग" और "साइंस एंड लाइफ" नंबर 4 पत्रिकाओं में मॉस्को सोसाइटी ऑफ नेचर टेस्टर्स के पूर्ण सदस्य कुदाशेवा आरएफ और मोइसेव ए.ई द्वारा प्रमाणित है।

जी जी।हेज़लनट एक वायु-परागित पौधा है, इसलिए पौधे के फूल के समय प्रचलित हवा की दिशा को ध्यान में रखना आवश्यक है। अधिक विवरण के लिए परागण अनुभाग देखें।

निष्कर्ष: 1) पूर्वगामी के मद्देनजर, पोलिनेटर को लीवर की तरफ लगाया जाता है. 2) पौधे की फूलों की अवधि के दौरान छंटाई हेज़लनट्स के अतिरिक्त परागण में मदद करती है: शाखाओं को काटने के समय सहज झटकों से पराग के सक्रिय फैलाव में योगदान होता है।

डी-डी। अभिलक्षणिक विशेषताहेज़ेल यह है कि उनके अंडाशय फूलने के बाद 1.5 - 2 महीने के बाद ही विकसित होने लगते हैं, अर्थात। फल अप्रैल में नहीं, बल्कि जून में बनने लगते हैं - परिणामस्वरूप, परागण के क्षण से गिरी के पकने तक 4.5 - 5 महीने बीत जाते हैं। और अब, जब कलियाँ पहले ही खिल चुकी हैं और परागित मादा फूलों के साथ अंकुरों की वृद्धि शुरू हो गई है, तो -3 * C तक देर से लौटने वाले ठंढों से फसल को नष्ट किया जा सकता है। (यद्यपि पराग नलिकाएं स्तंभ के आधार पर बहुत जल्दी पहुंचती हैं, परागण के 2-3 सप्ताह बाद तक स्वयं निषेचन नहीं होता है)।

निष्कर्ष:हेज़लनट्स सालाना फल देते हैं। हालांकि, मध्य लेन में प्रचुर मात्रा में फलने के लिए अनुकूल मौसम 2 - 4 साल में 1 बार होता है और फूलों के दौरान ठंढ कोई अपवाद नहीं है। आख़िरकार हेज़लनट्स के लिए मुख्य खतरा सर्दियों के ठंढ नहीं हैं, बल्कि वसंत के ठंढ हैं।आराम करने पर, पौधे कम तापमान का सामना करने में सक्षम होते हैं, लेकिन अचानक वसंत के ठंढ कलियों, फूलों और युवा शूटिंग को मार सकते हैं। पौधे की कम तापमान के प्रति संवेदनशीलता कलियों के टूटने की डिग्री पर निर्भर करती है - कली का विकास जितना आगे बढ़ा है, खतरा उतना ही अधिक है। सर्दियों में, नर कैटकिन पुष्पक्रम में पराग t = -30°C पर भी क्षतिग्रस्त नहीं होता है, लेकिन वसंत फूल के दौरान यह केवल t = -3 -5°C का ही सामना कर सकता है। महिला हेज़लनट पुष्पक्रम सर्दियों में t ≥ -30°C तक ठंढ का सामना करते हैं, फूलों के दौरान वे t = -8 -9°C, और निषेचित अंडाशय केवल t = -3°C का सामना करते हैं। हालाँकि अन्य फलों की फसलों में तापमान की महत्वपूर्ण सीमा कम होती है, फिर भी, भविष्य की फसल की सुरक्षा के लिए आपातकालीन उपायों से बचा नहीं जा सकता है। (एक सेब के पेड़ को एक उदाहरण के रूप में लेते हैं: एक खिलने वाली फूल की कली -3.5 ° C पर मर जाती है, -3 ° C कलियों के लिए घातक होती है, खिलने वाली कलियाँ -2 ° C, -1.5 ° C गिरने की अवस्था में घातक होती हैं पंखुड़ियों, अंडाशय -1 डिग्री सेल्सियस के तापमान से मर जाते हैं।)

यह बागवानों की बड़ी समस्याओं में से एक है और इसलिए हम इससे और विस्तार से परिचित होंगे। गर्मी के आगमन के साथ फूल आने का समय आता है - फलों की फसलों के लिए एक महत्वपूर्ण अवधि। इस समय देर से वसंत के पाले संभव हैं। टिप्पणियों से पता चलता है कि अंडाशय के गठन के समय ठंढ हेज़लनट्स को सबसे अधिक नुकसान पहुंचाती है। -3 डिग्री सेल्सियस से नीचे तापमान गिरने से फसल मर जाएगी। फ्रीज की संभावना निम्नलिखित विशेषताओं द्वारा निर्धारित की जा सकती है। दोपहर में तापमान में तेज गिरावट, शांत हवा रहित और बादल रहित साफ रात, शाम की ओस की अनुपस्थिति, शुष्क हवा, साथ ही आने वाले मौसम का अंदाजा हेज़लनट के व्यवहार से ही लगाया जा सकता है। यदि कलंक गुर्दे में छिपे हुए हैं, और झुमके सिकुड़ते हैं, 1/2 से कम हो जाते हैं, तो ठंढ की प्रतीक्षा करें; यदि वे स्वयं को अपनी सारी महिमा में प्रकट करते हैं, तो यह गर्म होगा।

सभी फलों के पौधों का संरक्षण, बिना किसी अपवाद के, देर से वसंत के ठंढों से न केवल मध्य पट्टी में बगीचों के लिए एक जरूरी समस्या है। तो यह केवल हमारी समस्या नहीं है और केवल हेज़लनट्स के साथ ही नहीं है। और इसलिए, हम ज्ञान, धैर्य और आगे बढ़ते हैं - अलाव जलाते हैं और न केवल।

स्प्रिंग फ्रॉस्ट सुरक्षा विकल्प

1. अधिकांश प्रभावी तरीकासुरक्षा - छोटी-छोटी बूंदों का छिड़काव। इसी समय, यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि पूरे ठंढ की अवधि में ठीक, तीव्र बारिश फूलों के बागानों की पूरी सतह को कवर करती है। छिड़काव -4-5 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर भी फूलों और अंडाशय को पाले से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करता है। छिड़काव का उपयोग इस तथ्य पर आधारित है कि जब पानी जम जाता है, तो यह गर्मी छोड़ता है और इस प्रकार फूलों की रक्षा करता है। छिड़काव सूर्योदय से 1-2 घंटे पहले पूरा कर लेना चाहिए, अन्यथा सूर्य के प्रकाश के प्रभाव में गलने वाले पौधे काले हो जाएंगे और मर जाएंगे।

यदि ठंढ ने अपना काम किया है, तो सूर्योदय से पहले, जब तक पौधे के हरे हिस्से पिघल नहीं जाते, तब तक उन्हें खूब पानी छिड़कना चाहिए। प्रभाव में ठंडा पानीपौधे धीरे-धीरे चले जाते हैं, और पाले से उन्हें कोई नुकसान नहीं होगा। लंबे समय तक छिड़काव के साथ, शाखाएं बर्फ से ढकी हो सकती हैं, और इसलिए प्रॉप्स को पहले से कमजोर शाखाओं के नीचे रखा जाना चाहिए। इस मामले में, मिट्टी के प्रभावी जल निकासी के बारे में मत भूलना, अन्यथा यह जलभराव हो सकता है, जिससे जड़ों को गंभीर नुकसान होगा।

2. फलों के पौधों को पाले से बचाने के लिए धुआँ सबसे आम तरीका है। धुएं का उपयोग इस तथ्य पर आधारित है कि सामग्री के दहन के दौरान धुएं और जल वाष्प के कणों का एक पर्दा बनता है। धुआँ, ऊष्मा का कुचालक होने के कारण, मिट्टी की सतह की परतों को ठंडा होने से रोकता है और उसमें ऊष्मा बनाए रखता है। धुएं के उपयोग से हवा का तापमान 2-3 डिग्री सेल्सियस या उससे अधिक बढ़ जाता है।

हालांकि, यह विधि केवल स्पष्ट शांत मौसम और लंबे समय तक उपयोग के साथ सकारात्मक परिणाम देती है। पहले धुएं की दिशा निर्धारित करना महत्वपूर्ण है। फिर धूम्रपान के लिए ढेर लगाएं। उन्हें ढेर की स्थापना से शुरू किया जाता है और इसे पुआल, लकड़ी के चिप्स, ब्रशवुड (अत्यधिक ज्वलनशील सामग्री) के साथ अस्तर किया जाता है। उसके बाद, ढेर को खाद, पत्तियों और मिट्टी से ढक दिया जाता है और जलाया जाता है। ढेर को 5-6 घंटे तक धीरे-धीरे जलना चाहिए। उन्हें 1-2 प्रति सौ वर्ग मीटर बनाया जाता है, जो पेड़ से 1.5-2 मीटर के करीब नहीं होता है। धूम्रपान की शुरुआत को सही ढंग से निर्धारित करना महत्वपूर्ण है। यह तब शुरू होता है जब हवा का तापमान +1 डिग्री सेल्सियस तक गिर जाता है और गिरना जारी रहता है। यदि सूर्यास्त के आधे घंटे बाद तापमान +1.5 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं गिरा है, तो आग का धुआं अगली बार तक के लिए स्थगित कर दिया जाता है।

3. पर्ण शीर्ष ड्रेसिंग फूलों वाले पौधेखनिज। यह उनके पोषण में सुधार करता है और सेल सैप की सांद्रता को बढ़ाता है, जिससे फलों के बागानों में जमने की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ जाती है। पर्ण शीर्ष ड्रेसिंग शाम को छिड़काव करके या ठंढ की शुरुआत से 2-3 घंटे पहले की जाती है। समाधान पोटेशियम और फास्फोरस से तैयार किया जाता है खनिज उर्वरक(3-4% पोटेशियम सल्फेट और 4-5% सुपरफॉस्फेट)।

4. गैर-बुना आवरण सामग्री भी वसंत के मौसम में फसल को संरक्षित करने में मदद करती है।

5. फलों की कलियों की बढ़ी हुई सर्दियों की कठोरता के साथ-साथ पौधों की बाद की फूलों की अवधि या लंबी-फूलों वाली किस्मों के साथ किस्मों को चुनने की कोशिश करना आवश्यक है।

उसकी।सफल परागण काफी हद तक मौसम की स्थिति पर निर्भर करता है, उदाहरण के लिए, फूल आने के दौरान लंबी बारिश हवा से प्रदूषित पौधों में पराग के प्रसार में बाधा डालती है. इससे पराग का भारी नुकसान होता है और ऐसे वर्षों में उपज तेजी से कम हो जाती है। जैसा कि बेलारूस के ई. बी. कवच लिखते हैं: “कई सालों से मैं यह मानता आया हूं कि फूलों के दौरान बारिश का मौसम पाले की तुलना में बहुत अधिक नुकसान पहुंचाता है, क्योंकि पराग फूलों को धो देता है। इन वर्षों में पैदावार कम होती है। नट बाहरी रूप से, हालांकि वे विकसित होते हैं, कई खाली होते हैं और अंदर काले मांस के साथ होते हैं।

निष्कर्ष:लगभग 20 साल पहले मॉस्को क्षेत्र के ए। ई। मोइसेव ने सफलतापूर्वक कृत्रिम परागण लागू किया था। इसी समय, टहनियों के साथ पुरुष झुमके को पहले से इकट्ठा करना आवश्यक है, इससे पहले कि वे धूलदार हो जाएं, उन्हें एक साफ पेपर बैग में और रेफ्रिजरेटर में डाल दें, जहां पराग 2-3 सप्ताह तक अंकुरित होने की क्षमता रखता है। आप परागकणों को धूप में कुछ मिनट भी नहीं रख सकते, यह मर जाते हैं। पैकेज को रेफ्रिजरेटर में लगभग 0 डिग्री के तापमान पर संग्रहित किया जाता है। जब अच्छा मौसम आता है, तो आपको रात के लिए चर्मपत्र कागज पर पानी की बोतल में कान की बाली के साथ डाल देना चाहिए। पराग वहां गिरेगा, इसे एक बैग में इकट्ठा करें और इसे नरम पानी के रंग के ब्रश से मूसल के कलंक पर सावधानी से लगाएं। हाथ परागण सुबह सूरज उगने से पहले या बादलों के मौसम में किया जाना चाहिए। हेज़लनट की छोटी झाड़ियों के साथ, यह विधि सुविधाजनक और विश्वसनीय है। परागण का समय फूलों की झाड़ीकाफ़ी समय लगता है - 15-20 मिनट। या परिपक्व पेड़ों के लिए दूसरा विकल्प: पराग तैयार करें (मैनुअल परागण के रूप में), इसे इकट्ठा करें, इसे पानी से मिलाएं, स्प्रे बोतल भरें और सुबह जल्दी या बादल (शुष्क) मौसम में, परागण करें - छिड़काव करें।

जे-जे।हेज़लनट में एक शक्तिशाली है मूल प्रक्रिया. कई संस्कृतियों की तरह अखरोट माइकोराइजा की उपस्थिति की विशेषता है. छोटी जड़ों के चारों ओर फंगल हाइफे का एक आवरण बनता है, यानी विशेष मिट्टी कवक जो जड़ के चूषण बालों को बदल सकता है और अतिरिक्त रूप से अन्य सुरक्षात्मक कार्यों को ले सकता है। प्रकंद (सक्रिय जड़ों के आसपास) में, एक विशिष्ट माइक्रोफ्लोरा विकसित होता है, जिसमें जड़ की सतह पर रहने वाले मिट्टी के कवक के हाइप शामिल होते हैं। Mycorrhizal कवक समूह के हैं - सहजीवन। यह सिम्बायोसिस(सहवास) मशरूम और उच्च पौधे. पारस्परिक रूप से लाभकारी सहयोग की प्रक्रिया में, पेड़ मशरूम को 10% तक चीनी और स्टार्च देता है, और मशरूम नमी और पोषक तत्व (फॉस्फेट) देता है।

इसके अलावा, माइकोराइजा रोगजनक सूक्ष्मजीवों के साथ पेड़ की जड़ों के संक्रमण को रोकता है, बड़ी मात्रा में भारी धातुओं (जहां वे अधिक हैं) को जमा करता है, और प्रतिकूल प्रभावों के खिलाफ एक बफर वातावरण बनाता है। Mycorrhiza सबसे बड़ा प्रभाव देता है यदि जिस वातावरण में रोपण किया जाता है वह अंकुर के लिए तनाव से जुड़ा होता है: नमी की कमी (सूखा), कमी पोषक तत्व, कम पीएच, भारी धातुओं की उच्च सांद्रता आदि।

निष्कर्ष:हेज़लनट रोपे लगाने से पहले, आलसी मत बनो, जंगल में जाओ और हेज़लनट के नीचे से 10-15 सेमी की गहराई से, माइकोरिज़ल मिट्टी (मशरूम के हाइप के साथ वन धरण) उठाओ - इसमें कवक का माइकोराइजा होता है। यह आपके अखरोट के रोपण के लिए अब तक का सबसे अच्छा दाई होगा - आपको केवल 1-2 मुट्ठी भर चाहिए(100-200 ग्राम)हर छेद के लिए. लेयरिंग और अन्य तरीकों से प्रचार करते समय एक समान बिस्तर तैयार करें। माइकोराइजा इष्टतम नमी की स्थिति में विकसित होता है। आर्द्रता में कमी से कवक जड़ की मृत्यु हो जाती है, और यदि आर्द्रता तब बढ़ जाती है, तो नई सक्शन जड़ें दिखाई देती हैं, और माइकोराइजा फिर से प्रकट होता है। माइकोराइजा जड़ों पर अक्सर और बहुत गहराई पर पाया जाता है।

जेड-जेड।रूटस्टॉक के रूप में उपयोग किए जाने वाले सामान्य हेज़ेल रोपे, स्टेम कल्चर के लिए उपयुक्त होते हैं, बशर्ते कि शूट नियमित रूप से हटा दिए जाएं, क्योंकि बहुत सारे राइज़ोमैटस और स्टंप शूट आमतौर पर झाड़ियों के आधार पर बनते हैं। लेकिन रोपण करते समय ग्राफ्टिंग साइटों को 20-25 सेंटीमीटर की गहराई तक गहरा करके आप इस वृद्धि से लगभग पूरी तरह से छुटकारा पा सकते हैं। स्वयं जड़ वाले तने के पौधों पर अंकुरों के निर्माण को रोकने के लिए, 50-60 सेमी के व्यास के साथ एक फिल्म सर्कल को तने के चारों ओर रखा जाता है, इसके किनारों को ड्रॉपवाइज़ जोड़ा जाता है, और केंद्र में वे तने के चारों ओर 5-10 सेमी बंधे होते हैं। रूट कॉलर के ऊपर। हालांकि ग्राफ्टेड नमूनों को बिक्री के लिए पेश किया जाता है, लेकिन खुद के रूट वाले लोगों को वरीयता दी जानी चाहिए, ताकि भविष्य में रूटस्टॉक से शूट नाराज न हों।

हेज़लनट्स की कुछ किस्मों में अत्यधिक जड़ वृद्धि होने का खतरा होता है, जिससे झाड़ियाँ कम हो जाती हैं और पैदावार कम हो जाती है। इस मामले में, शूटिंग का हिस्सा कम उम्र में हटा दिया जाना चाहिए, जब संतान मिट्टी की सतह से 5-8 सेमी ऊपर उठती है। मिट्टी की सतह के स्तर पर उनके काटने से रूट शूट की संख्या में कमी नहीं होती है।यहां तक ​​\u200b\u200bकि रिवर्स प्रक्रिया भी देखी जाती है, क्योंकि संतानों की छंटाई उनके शाखाओं में बंटने का कारण बनती है।

निष्कर्ष:शूट को प्रभावी ढंग से हटाने के लिए, प्रत्येक शूट के चारों ओर मिट्टी खोदना और इसे एक प्रूनर के साथ आधार पर काटना आवश्यक है। बढ़ने पर प्रूनिंग की जाती है।

जैसा कि वे कहते हैं, उपरोक्त विशेषताएं नुकसान में नहीं हैं। हेज़लनट्स की खेती करते समय, सबसे पहले परागणकों का ध्यान रखना आवश्यक है, नर कैटकिंस और मादा पुष्पक्रमों की उच्च शीतकालीन कठोरता वाली किस्में। यदि क्षेत्र अनुमति देता है, तो सावधानी से चयनित 5-8 किस्में लगाएं और आपके पास केवल एक समस्या रह जाएगी - कटाई की समस्या। जंगली उगने वाली हेज़ेल झाड़ी से नट की फसल 1-3 किलोग्राम (पांच साल की अवधि में 1 बार) तक पहुँचती है, संस्कृति में लगभग हर साल 2-4 किलोग्राम, अनुकूल परिस्थितियों में और 7-10 किलोग्राम तक उचित कृषि तकनीक (कुछ किस्में)।

हेज़ेल (हेज़ेल, हेज़लनट) उत्तरी काकेशस में, मध्य रूस और साइबेरिया में व्यापक है।
हेज़लनट (हेज़ेल का एक संवर्धित रूप) को पहले एक दक्षिणी संस्कृति माना जाता था। यह मध्य एशिया, ट्रांसकेशिया, तुर्की, ग्रीस और इटली में व्यापक हो गया है।
प्राचीन काल में हेज़ेल को एक पवित्र वृक्ष माना जाता था। हेज़ल को काटने से मना किया गया था। लोग अखरोट की गुठली की जादुई शक्ति में विश्वास करते थे। पर प्राचीन ग्रीसहेज़ेल गुठली सिरदर्द के इलाज के रूप में काम करती है।
यूरोप में, हेज़ेल को उर्वरता, वसंत और जीवन के प्रतीक के रूप में मान्यता दी गई थी। कुछ क्षेत्रों में, शादी के दौरान, दुल्हन को मेवों से नहलाया जाता था या उसके सामने हेज़ेल की शाखा को ले जाया जाता था। पर पश्चिमी यूरोपदोषी बच्चों को अखरोट की छड़ों से दंडित किया गया। माता-पिता को यकीन था कि हेज़ेल अपने लाभकारी गुणों को शरारती बच्चों तक पहुँचाता है। प्रसिद्ध भारतीय चिकित्सक स्वामी शिवानंद सरस्वती ने अपनी पुस्तक योगिक थेरेपी में दावा किया है कि नट्स में अंडे की तुलना में पांच गुना अधिक पोषक तत्व होते हैं; तेल से अधिक वसा; और मांस से ज्यादा प्रोटीन।
हेज़लनट और हेज़लनट कर्नेल वसा, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, विभिन्न ट्रेस तत्वों, अमीनो एसिड और विटामिन से भरपूर होते हैं। मछली, मांस, ब्रेड, बादाम और अखरोट की तुलना में हेज़ेल ऊर्जा मूल्य में बेहतर है। पेड़ के सभी भागों (गुठली, लकड़ी, पत्तियाँ और कपूल, यानी गिरी का पत्ता लपेट) का उपयोग मनुष्य करता है।
प्रसिद्ध हलवा तैयार करने के लिए नट केक का उपयोग किया जाता है। भुनी हुई अखरोट की गुठली से एक कॉफी सरोगेट और आटा तैयार किया जाता है।
हेज़लनट्स (ताजा, सूखा, भुना हुआ) बहुत स्वादिष्ट होते हैं, वे एक उत्कृष्ट विनम्रता और एक नायाब खाद्य उत्पाद हैं। मिठाई और चॉकलेट की तैयारी के लिए कन्फेक्शनरी उद्योग में उनका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। नट्स को लिकर, क्रीम और फिलिंग में मिलाया जाता है।
अखरोट के तेल का उपयोग साबुन, मोमबत्ती, वार्निश और पेंट के निर्माण में किया जाता है।
नुकीली अखरोट की गुठली को मोमबत्तियों के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। वे बिना कालिख के जलते हैं।
हेज़ल और हेज़लनट शूट से मजबूत और सुंदर टोकरियाँ बुनी जाती हैं और हुप्स बनाए जाते हैं।
डॉक्टर सलाह देते हैं कि खराब स्वास्थ्य वाले लोग कच्चे अखरोट की गुठली से बने दूध और क्रीम का सेवन करें। मेवे स्वास्थ्य में सुधार करते हैं और ताकत बहाल करते हैं। अखरोट को शहद के साथ मिलाकर एनीमिया और गठिया के लिए उपयोग किया जाता है, अखरोट की गुठली का उपयोग यूरोलिथियासिस के उपचार में किया जाता है।
हेज़लनट गुठली में 58-71% गैर-सुखाने वाला वसायुक्त तेल होता है। नट बटर का स्वाद बादाम बटर जैसा होता है। जलने के उपचार में उपयोग किया जाता है। बालों को झड़ने से रोकने के लिए अखरोट के तेल का इस्तेमाल किया जाता है।
पारंपरिक चिकित्सा प्रोस्टेटिक अतिवृद्धि के लिए पत्तियों के काढ़े का उपयोग करने की सलाह देती है। इसके अलावा, हेज़ेल की पत्तियों और छाल का काढ़ा फ़्लेबिटिस और वैरिकाज़ नसों के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है।
हेज़ेल और हेज़लनट्स की गुठली में महत्वपूर्ण मात्रा में मैग्नीशिया होता है, जो सेरेब्रल कॉर्टेक्स में होने वाली प्रक्रियाओं को सामान्य करता है। आहार में मैग्नीशियम की कमी चिड़चिड़ापन और भूलने की बीमारी का कारण है। तनावपूर्ण स्थिति में हेज़लनट गुठली का सेवन तनाव को दूर करने में मदद करता है।
रूस के जंगलों में सात प्रकार के हेज़ेल पाए जाते हैं। मध्य लेन में, हेज़ेल सबसे आम है।
हेज़ेल 5 मीटर ऊँचा एक बहु तना वाला झाड़ी है। यह दीर्घजीवी संस्कृति 150-160 वर्ष की आयु तक पहुँचती है। व्यक्तिगत नमूने 200 साल रहते हैं। 5-7 साल की उम्र में यह फल देना शुरू कर देता है। फल 30-40 साल की उम्र तक अच्छे लगते हैं। तब उपज गिर जाती है। कायाकल्प (तनों को काटना) से झाड़ियों की उपज बढ़ जाती है। प्राचीन यूनानियों ने हेज़ेल के पेड़ को व्यवहार्य माना - यदि झाड़ी को काट दिया जाता है, तो जड़ों से युवा अंकुर दिखाई देते हैं।
हेज़ेल मार्च-अप्रैल में खिलता है। पत्तों से पहले फूल खिलते हैं। पौधा उभयलिंगी है, फूल उभयलिंगी हैं। पर घरेलू भूखंडहेज़लनट्स की कई किस्मों को लगाने की सलाह दी जाती है। अधिकांश किस्में पर-परागित हैं। सीडलिंग 6x6 मीटर की योजना के अनुसार लगाए जाते हैं।
मधुमक्खी पालन के लिए हेज़लनट्स के रोपण का बहुत महत्व है। मधुमक्खियां शुरुआती वसंत में फूलों वाले हेज़ेल के पेड़ों से पराग इकट्ठा करती हैं। एक नर बाली में चार मिलियन तक परागकण होते हैं। हेज़ल और हेज़लनट्स निर्विवाद फसलें हैं, जो मिट्टी के लिए उपयुक्त नहीं हैं और इसमें नमी की उपस्थिति है। लेकिन वे ह्यूमस से भरपूर मिट्टी पर बेहतर विकसित होते हैं।
हेज़ेल का प्रचार बीज, वानस्पतिक विधि और ग्राफ्टिंग द्वारा किया जाता है। बीज विधि के साथ, पौधा विविधता के गुणों को पूरी तरह से बरकरार नहीं रखता है। वसंत की बुवाई से पहले, बीज स्तरीकृत होते हैं। रोपण से पहले, कृन्तकों से बचाने के लिए, मिट्टी के तेल के साथ बीजों का छिड़काव किया जाता है। शौकिया माली हेज़लनट्स को धनुषाकार या क्षैतिज लेयरिंग के साथ प्रचारित करते हैं।
पूर्व यूएसएसआर में, अजरबैजान और जॉर्जिया में हेज़लनट उगाना विकसित किया गया था। 1970 में, अजरबैजान में हेज़लनट वृक्षारोपण 15.5 हजार हेक्टेयर तक पहुँच गया। युद्ध-पूर्व काल में भी, गणतंत्र में प्रतिवर्ष औसतन 5.5 हजार टन छोटे नट काटे जाते थे। और ज़गताला शहर में, प्रति वर्ष 2,000 टन की क्षमता वाला देश का एकमात्र नट सफाई संयंत्र संचालित है। पुराने समय से, अजरबैजान के ग्रामीण प्रसिद्ध अताबाबा हेज़लनट किस्म की खेती करते रहे हैं, जिसका अर्थ है "पैतृक किस्म"।
पिछले 40-50 वर्षों में, अद्भुत शीतकालीन-हार्डी किस्मेंअखरोट। ब्रांस्क के एक शौकिया माली, कस्तोरी इवानोविच ग्रीकोव ने देश के मध्य और उत्तरी क्षेत्रों के लिए हेज़लनट अनुकूलन विधि विकसित की। इसके स्थान पर पेड़ 10 मीटर की ऊँचाई तक पहुँचते हैं।
बकाया वैज्ञानिकों-प्रजनकों के कई वर्षों के काम के लिए धन्यवाद, जैसे कि ए.एस. याब्लोकोव, एफ.ए. यह दक्षिणी संस्कृति नॉथरनर बन गई। मॉस्को क्षेत्र के कुछ निवासी हेज़लनट की एक झाड़ी से 4 किलो नट इकट्ठा करते हैं। वैज्ञानिकों ने लाल या बरगंडी पत्तियों के साथ हेज़लनट्स के सजावटी रूप बनाए हैं। 1957 में, रायसा फेडोरोव्ना कुदाशेवा ने मॉस्को रूबी हेज़लनट का लाल-लीव्ड रूप बनाया। इस किस्म के मेवे बहुत बड़े, लंबे, खोल पतले होते हैं। अखरोट की गिरी में तेल की मात्रा 64% होती है। झाड़ी शीतकालीन-हार्डी, फलदायी, जोरदार है। नट का वजन 3.5 ग्राम प्रति बुश 3 किलोग्राम तक होता है। के लिये बीच की पंक्तिहेज़लनट्स के अनुशंसित हरे-छिलके वाले रूप: तांबोव जल्दी तांबोव देर से; ग्रीन-लीव्ड हाइब्रिड: कोम्सोमोलेट्स, एंटे, पेरवेनेट्स, सेवर्नी; रेड-लीव्ड हाइब्रिड: मॉस्को रूबी, मेमोरी ऑफ याकोवलेव, मेमोरी ऑफ खोम्यकोव, स्मोलिन।
रेड-लीव्ड रूपों के लिए पोलिनेटर पेरवेनेट्स और टैंबोव अर्ली हैं। ताम्बोव के मूल में तेल की मात्रा जल्दी 73% तक पहुँच जाती है। किस्म शीतकालीन-हार्डी है, ऊंचाई में 4 मीटर तक पहुंचती है। अगस्त के मध्य में 2 ग्राम पकते हुए मेवे, पतले सुनहरे खोल के आकार में। कोर स्वादिष्ट, कोमल है। ताम्बोव हेज़लनट्स की एक झाड़ी से फसल 6 किलो तक पहुँचती है।
दुर्भाग्य से, देश में हेज़लनट्स का व्यापक रूप से उपयोग नहीं किया जाता है। लेकिन हो सकता है, इस लेख को पढ़ने के बाद, बागवान इस मूल्यवान पौधे में रुचि लें और अपने बगीचे में हेज़ेल की झाड़ी लगाएँ।
के. कास्परोव